蒸年糕别说3个字！阿嬷很忌讳 过来人曝惨痛下场

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23:452026/02/14 中时新闻网 于川



华人过农历年有吃年糕的习俗。（示意图：shutterstock／达志）

农历新年即将到来，不少家庭会蒸年糕、发糕，但有网友透露，家中长辈在蒸年糕的时候，千万不能问「何时好？」，这是一个禁忌。文章曝光后，有人提到，小时候曾经犯过忌讳，结果马上被大人教训。


原PO在Threads发文提醒，阿嬷说「不能问年糕何时好喔」，因为是一个禁忌。文章曝光后，大票网友都点头，留言称「发糕一放，盖子一盖，阿嬷就会说，要讲话、要玩的，都不要靠近」、「阿嬷都偷偷做偷偷蒸不让我看到」、「不能乱说话！会被阿婆骂！」、「通常我起床的时候阿嬷都已经准备好了」、「以前蒸年糕真的不能话多欸，发糕不裂，甜粿没熟」。

此外，还有过来人分享亲身经验，「发糕説没裂比较好听，小时候一掀开马上大喊『啊？怎么没有发』，结果大人一个巴掌就过来了，根本没有反应时间」。

除了在蒸年糕时不能问「何时好？」，据国史馆台湾文献馆介绍，汉人过农历新年习俗必定准备年糕，祭祖先拜神明的供品，意寓年年高升。若因为家中发生丧事未满一年，则不能蒸制年糕，而由亲友赠与。

且民间蒸年糕时，忌讳久蒸不熟，若蒸得顺利、表面平滑光亮，象徵来年顺利。依民间习俗，蒸年糕的灶上摆放盐巴与艾草以去邪，避免孩子进厨房乱讲话。

另根据「台湾文民」解释，发糕顶端有裂开像是开花的样子，所以被民眾视为发财、发达、好兆头的吉祥糕点。客家人也把发糕的裂痕称做「笑」，裂得越开，代表赚越多。