但凡到了中秋，就是吃柚子的季节。
每次过中秋，就会记起孩提时代，中秋时节的柚子滋味。
大家都爱吃柚子吗？这个问题得看工作量。
如果要自己动手，又切又剥，那大多数人都不爱吃柚子；但若有人给你剥好端上来，甚至连果核都给你去掉，那绝大多数人都很爱吃柚子。
柚子虽然普通，也不算贵，但要吃到一只完美的柚子，要靠人品。
汁水太多不行，太干也不行，肉质太老不行，但太嫩也不好，太酸当然不行，但一点都不酸，也没意思。
所以选柚子这种事，犹如我们人生里的难题，喜怒哀乐，总得要恰到好处才美妙。
如果很不碰巧，开了一只很难吃的柚子，您是含着眼泪吃完，还是宁愿挨饿也要扔掉呢？
人生里，总是要有很多这种的抉择吧。
中秋的食物里，还有一个是在小林的回忆里的，是家乡小时候的猪笼月饼。
小时候的中秋，月饼还是奢侈品，只有大人能吃，小孩是没得吃的。
做月饼时的边角料，一些加了砂糖的面粉。没有馅料，烤成椭圆的一小条，塞进一个小竹笼里，红线绑起来，就成了“猪笼月饼”。
然而，这样的月饼还是得来不易，每次只舍得咬一小口，再放回笼子里继续玩半天。
然而，总是不到半天，那只没馅没料的小饼，终于还是被吃完了。
只剩下手里一个小笼子，继续玩上很久，睡觉时舍不得，还要放在床头，睡醒了继续玩。
如今猪笼月饼，好像街市上也还有得买，但不会想起来要买一个了，无论作为一种零食，还是作为一个玩具，都相当简陋。
现在的小孩子，没见过养猪，也没见过过年杀猪，装在笼子养了一年的大肥猪，意味着能吃到一年到头很少吃到的猪肉，这种寓意和期待，才是猪笼月饼的有趣之所在。
现在，我家乡的月饼，流行的是硕大的一只，大到好几斤重，还是五仁馅的：
有些人很喜欢，有些人很无感，大概月饼这种食物，已经是仪式感远大于美食概念了。
今天的中秋推送，一不小心字数就凑多了。
您的中秋节，又作何感悟呢？来评论区分享一下~
狗仔卡
发表于 2024-10-30 09:22 PM
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