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[史地人物] 全国人民能放假,都靠这座“湖南第二城”!

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发表于 2024-6-22 07:15 PM | 显示全部楼层 |阅读模式


全国人民能放假,都靠这座“湖南第二城”!

 风物菌 地道风物 2024-06-09 02:43 

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端午节来了,又到了一年一度的甜咸大战了!粽子究竟吃甜的还是咸的?端午节何而来?湖南的岳阳恐怕是全国最有发言权的城市之一。

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传统的汨罗粽子是原味粽,尖尖的,蘸白糖吃;
龙舟竞渡的习俗,源自岳阳汨罗。

图/视觉中国


岳阳汨罗是我国端午文化重要的发祥地之一,每年五月初五,竞渡的龙舟成为世界级景观。汨罗粽子不甜不,巧妙地化解着一场南北之争。


对大多数中国人来说,岳阳是活在高中课本里的城市,一篇《岳阳楼记》让岳阳天下闻名。


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活在高中课本里的城市,她来了。
摄影/卢文


在国人心中,岳阳是历史文化名城,旅游经典目的地;

在湖南人心里,岳阳是怀抱洞庭、北临长江的“湘北门户”,是水陆交通枢纽,是湖南第二大经济体;

在岳阳人心里,岳阳是充满烟火气、人情味的故乡。


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洞庭湖边的岳阳,是端午旅游的好去处。
图/视觉中国

曾经的岳阳“北通巫峡,南极潇湘”,处江湖之远,却是湖南通往核心文化圈的通道今天的岳阳已成湖南省域副中心走过2500年,岳阳在湖南的分量,何曾改变?




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山湖南,为何诞生出“水岳阳”?


三面环山,却得名于水;岳阳得名于山,却是名副其实的水城


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洞庭流域多湿地,自古以来农业发达。
摄影/陈敏捷


湖南最不缺山,东、南、西三面被连绵不绝的山脉团团围裹,只在北面留一缺口。发源于群山之上的四条大川,集体奔向北面的缺口,最终汇于洞庭湖


在岳阳,洞庭湖与长江相遇。作为我国第二大淡水湖,洞庭湖“衔远山,吞长江”,霸气十足。而半个洞庭湖,被岳阳怀抱


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八百里洞庭,如何投入岳阳怀抱。
图/视觉中国

洞庭湖有多重要?湖南湖北的“湖”,就是洞庭湖。洞庭湖是长江的“驿站”,长江每到汛期,水位暴涨,洞庭湖以其强大的蓄洪能力储蓄江水,令两岸化险为夷。


洞庭湖也是湖南的“开关”,控制着湖南水流的进进出出,是湖南人出湘、外地人入湘的必经之地,是湖南经济、文化的门户


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163公里长江流经湖南,全在岳阳境内。
洞庭湖容纳四水、吞吐长江,
洞庭天下水,所言不虚。
制图/孙璐

因此,岳阳自古以来被称为“湘北门户”。


北枕长江,怀抱洞庭,尽收三湘四水,岳阳占尽湖南水。据统计,岳阳境内共有大小湖泊165处、大小河流280多条,著名的汨罗江几乎全程流经岳阳。


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岳阳,几乎是一座建在水上的城市。
图/视觉中国

自古以来,洞庭湖平原地区渔业发达、水田密布,是有名的“鱼米之乡”。明清时期,湖广地区(湖南和湖北)逐渐成为天下粮仓,“湖广熟,天下足”取代“苏湖熟,天下足”。洞庭湖平原上的岳阳功不可没。


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静谧的风光,繁忙的鱼米之乡。
图/视觉中国

岳阳人最懂得和水相处。洞庭湖中心的君山岛,森林覆盖率超过80%,东洞庭湖国家级自然保护区被誉为“鸟的天堂”。5000亩的野生荷花,夏天是亚洲最大的天然野生荷花观赏景区;秋天下水挖藕;寒冷的冬天,一碗藕汤是最能温暖岳阳人的“水产”。


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说到君山的生态,岳阳人没有不骄傲的。
摄影/陈小凡




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水岳阳,如何走入山湖南的中心?


湘北门户的岳阳,自古以来兵家必争长江,只需拿下岳阳,便扼住湖南咽喉。之后顺湘江直下,整个湖南尽入囊中。可谓得岳阳者得湖南


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传说,危害洞庭两岸的巴蛇被后羿斩杀,
巴蛇尸体化为天岳山,岳阳之名由此而来。
摄影/陈小凡

东汉末年,孙权以岳阳一地,牵制刘备在湖南全省的兵力。岳阳的战略地位由此得到重视。为了阅军,鲁肃在洞庭湖畔修建了大名鼎鼎的岳阳楼


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看岳阳楼,这是最近的距离了。
摄影/宋文君

通巫峡,南极潇湘”的岳阳,战争年代,被视为湖南的军事重镇和平年代,则“迁客骚人,多会于此”。由于名人荟萃,岳阳渐成湖南的文化重镇


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洞庭天下,岳阳天下楼”一联出自此处。
摄影/李琼

延续2000多年的端午节,源于岳阳的汨罗江。公元前278年,被贬岳阳十年之久的屈原悲愤投江,这条本来名不见经传的河流,经司马迁、贾谊等人的凭吊,成为走进中国文化的一条名河。岳阳,从此成为历代文人争相到此一游之地


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唐朝始建屈子祠于汨罗江畔,
这里成为历代文人凭吊之所。

摄影/陈敏捷


岳阳楼,则是岳阳的流量高地。以岳阳楼为主题的诗词作品,保守估计也有数百首。岳阳楼也带火了洞庭湖,共同成为检索岳阳历史的关键词。


楼不在高,有文则名。山西临汾也有一座岳阳楼,矗立千年却不为人知。民国时,湖南、山西两省因“岳阳”一名的归属颇有争执,最终,山西临汾市岳阳县被迫改名安泽县,湖南得以沿用岳阳之名。可以说,范仲淹的名篇《岳阳楼记》居功至伟。有意思的是,范仲淹写作此文时,并不在岳阳,《岳阳楼记》属于“看图作文”


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岳阳楼让岳阳留住了“岳阳”。
图/视觉中国

“白银盘里一青螺”的君山岛,与岳阳楼遥遥相望,是神话历史交织的文化名岛,在武侠世界里,它被视为天下第一帮丐帮的总舵。有500多年历史的天下第一村——张谷英村,完整地保留了明清时期的江南民居文化……


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张谷英村,是文艺青年的打卡之地。
摄影/陈敏捷

千年文脉,塑造了潇湘文化多情的一面,然而在岳阳,湖南人骨子里的霸蛮精神不曾磨灭。近代,岳阳成为中国革命的发祥地、中国工农红军的摇篮之一。平江,这个位于深山之中的“小地方”,爆发了平江起义,先后走出了64位共和国将军,是中国四大将军县之一。近代的岳阳人,很湖南。


2500多年的历史,代表2500多年的文化传承,历史和文化既是岳阳的过去,也是岳阳面向未来的底气。


 楼主| 发表于 2024-6-22 07:15 PM | 显示全部楼层




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今日岳阳,江湖塑造的湖南第二城



在湖南的14个地级行政区中,岳阳的面积排第8,人口排第6,GDP却仅次于省会长沙,霸榜湖南第二大经济体20余年!


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杭瑞洞庭大桥,洞庭湖上靓丽一景
摄影/宋文君

交通,是岳阳的秘籍,帮助岳阳打通了经济发展的任督二脉。


水上交通优势,岳阳显而易见。被誉为“黄金水道”的长江,内河航运能力几乎与全国铁路相当岳阳全市一半以上的原料、产品,靠水路运输。作为湖南唯一的沿江城市,岳阳港承包了湖南的水上货物进出,特别是长株潭地区,每年有1500万吨物资借道岳阳港。岳阳凭借水上航运这张王牌,将湖南拉入长江经济带


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壮观的城陵矶,洞庭湖与长江在此汇合。
摄影/宋文君

岳阳服务湖南,而志在拥抱长江,与世界握手。岳阳市主城区靠近省界,与长江沿岸众多城市关系密切,岳阳港作为湖南唯一通海港口,让岳阳成为湖南一的通海国际贸易口岸城市

被称为长江八大深水良港之一的城陵矶,坐拥6个国家级开放平台,设有综合保税区,是汽车整车、肉类、粮食等货物的指定进口口岸。向世界敞开大门的城陵矶,不但经济增速稳居岳阳第一,也让岳阳人轻松买到便宜的国际货。

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岳阳靠近省界,另一个类似的城市是江西九江。
制图/孙璐


运优势属于老天赏饭,铁路建设是岳阳的后天努力民国初年,铁路开,原定路线并不经过岳阳。岳阳人澄宇上万言书,力主政府改变原定规划,岳阳由此搭近代交通发展大潮。


建国后,贯通南北的京广线顺理成章经过岳阳,京广高铁、京港澳高速也穿城而过。凭借铁路,岳阳真正实现南北贯通。2018年三荷机场投入使用,水、陆、空具备的交通网络,让岳阳成为中部地区名副其实的交通枢纽


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成为交点,才能相通。
制图/孙璐

凭借交通打造的区位优势,“势单力薄”的岳阳有底气发展千亿级的产业


现代物流自不必说,岳阳的航运物流在湖南独占鳌头;曾经的岳阳,也因此吸引众多的国企驻足,在石油化工、电力能源、装备制造行业,许多岳阳人都曾挥洒过自己的青春;传统的食品工业,也被重新激发出活力,平江人借机承包国内超市80%的辣条;世界500强,也发现了岳阳,随着2019年华为、新金宝落户城陵矶新港区,岳阳的电子信息产业迎来发展机会。

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岳阳水上光伏,展示着岳阳电力能源行业的实力。
图/视觉中国


当然,岳阳人更加看好自己的文化旅游产业。作为一座拥有2500年历史的文化名城,岳阳对自己的文旅事业有着“天生丽质难自弃”般的自信。


和国内许多大城市相比,岳阳主城区实在普通,没有地铁、环线、高架,从东到西打车只要十几分钟,人口也只有100多万。然而,因为有江有湖、有港有路,岳阳的经济实力在湖南足够硬核




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米粉、烧烤、小龙虾
江湖塑造的鱼米之乡



作为南方优质籼稻示范产区湖南水产养殖第一大市鱼米物产丰盈,是名副其实的鱼米之乡。


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湖南岳阳渔民喜获丰收

图/视觉中国

岳阳人无鱼不成席火焙鱼,直接倒茶油煎烤,尽显野趣;腊鱼,先盐渍,再以樟树叶熏制,岳阳人可以红红火火吃一年。


巴陵全鱼席,把岳阳人对鱼的追求推到极致,十几种菜肴,从小碟、主菜到点心,全部是鱼,但做法、味道各不相同,27种鱼须全部选用洞庭湖里的鲜鱼。这道席,吃出了岳阳人最地道的自豪感。

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岳阳人无鱼不成席。
摄影/陈敏捷

提起岳阳,怎么少得了小龙虾和烧烤。2021年,湖南小龙虾产量全国第三,岳阳贡献了近三分之一的产量。岳阳人也当仁不让,干脆带领龙虾馆子一起杀入省会长沙。提到岳阳虾尾,哪个长沙人不馋得流口水?


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小龙虾,岳阳的另一张名片。
摄影/陈敏捷

不过想要完整享受岳阳从早吃到晚的一天,还是先得从早上的一碗粉开始。岳阳人吃粉,码子要全上。现炒的辣椒肉丝、三鲜,现熬的牛杂牛骨汤……一定要配扁粉才吸味儿。这是家常吃法。秀气一些的,就来碗洞庭银鱼蛋皮粉;豪气一些,选鲜活鲫鱼熬汤的洞庭鱼粉;顶级吃法,就用湘阴的樟树港辣椒炒菜码,三四百块钱一斤,绝对是天花板了。


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岳阳人美好的一天,由一碗米粉开启。
摄影/陈小凡

长沙是湖南夜宵文化的集合地,岳阳则是它的发源地一到夏季,岳阳就被烧烤包围尽管东北烧烤、西北烧烤已经称霸在先,湖南人仍坚定地站岳阳烧烤。

烤牛油,是岳阳烧烤浓缩的精华;烤鲫鱼,连刺都酥酥脆脆;又弹又嫩的烤管筋、又薄又韧的烤板筋……岳阳烧烤可碳烤、可铁板,双管齐下,万物都可烤。


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岳阳烧烤,烤出了岳阳江湖气、烟火气。
摄影/陈小凡

卤味和啤酒,是烧烤的经典搭档。观音阁的鸭掌、岳阳楼的啤酒,令很多外地的岳阳人怀念。每当想起巴陵大桥下的地婆,夜幕降临后的吃喝玩笑声就如往事重演,而10米之外京广线上呼啸而过的火车,却不曾注意。


有江有湖,便沾染了江湖气,又被烘烤成烟火气。在这座中部小城,人情味尽显。


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小吃里的岳阳,有没有让你思念家乡?
摄影/陈小凡

山水湖南,塑造了湖南人霸蛮火热潇湘柔情并存的性格,刚硬中也有灵泛。这些都在岳阳人身上展现。

“十里不同音”的岳阳,各县都有自己的方言,谁说谁的话,不妥协。但在日常生活中,穿着睡衣上街买菜稀松平常;花椒可以泡茶,豆皮子可以用绿豆面,北方的馄饨叫“包面”,岳阳人又没有那么多规矩。


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汴河街的仿古建筑。
摄影/陈小凡


历史上的岳阳楼,曾多次被大火烧毁,又多次重建。打不垮的岳阳楼,正如岳阳人一样,不服输,又有韧劲。

岳阳是湖南的缩影,湖南离不开岳阳。阳,可以读懂湖南。



文丨董大

图片编辑 | 奈福

地图编辑 | 孙璐

设计 | 东子

头图摄影 | 陈敏捷

封图摄影 | 图虫·创意


本文系【地道风物】原创内容




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