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[知识] 《回家吃饭》2024年4月

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发表于 2024-4-2 10:54 AM | 显示全部楼层 |阅读模式


2024-04-01:传承之久 家传绝技 名师高徒

本期节目主要内容: 五代传承的肉饼,父子同台坚守初心。鲁菜经典九转大肠,名师高徒匠心传承。本期《回家吃饭》邀请到三位大厨,他们将展示自己的拿手菜。 (《回家吃饭》 20240401 传承之久 家传绝技 名师高徒)

 楼主| 发表于 2024-4-3 02:00 PM | 显示全部楼层
2024-04-02:美满永久 三餐四季 幸福家味

本期节目主要内容: 金球酥脆迎喜来,幸福美满又长久;宫爆板筋热辣美味,红红火火日子甜蜜;团圆必备糟辣鱼,家人相聚家味最香。本期节目爱烹饪爱美食的吕新娜携家人一起为大家展现好厨艺。 (《回家吃饭》 20240402 美满永久 三餐四季 幸福家味)

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 楼主| 发表于 2024-4-3 02:01 PM | 显示全部楼层
2024-04-03:健康长久 健康与美味一个都不能少

本期节目主要内容:健康美味的红酒炖牛肉,大口吃肉没负担;最家常的大白菜做出富贵盈门,吃着健康,滋味十足。本期节目邀请民间高手武艾云和健美运动员刘岩,教大家做健康美食。 (《回家吃饭》 20240403 健康长久 健康与美味一个都不能少)

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 楼主| 发表于 2024-4-7 10:40 AM | 显示全部楼层
2024-04-04:清明的鼠曲粿 乌稔饭 还有鸡蛋螺蛳炸馓子 每一样都大有讲究

本期节目主要内容:清明,甜蜜浸润的乌饭,是来自春天的召唤。清明的这道“绿粿”,搭配红糖一炒,白茶鲜甜在其中。本期《回家吃饭》邀请到两位大厨,他们将带来传统节日的特色美食。 (《回家吃饭》 20240404 清明的鼠曲粿 乌稔饭 还有鸡蛋螺蛳炸馓子 每一样都大有讲究)

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 楼主| 发表于 2024-4-7 10:41 AM | 显示全部楼层
2024-04-05:从山间到餐桌 从菌子到野菜 第一时间尝春鲜

本期节目主要内容:鱼羊鲜,加上羊肚菌,三鲜齐发。牛肝菌搭配皱皮辣椒,四月不能错过这口鲜。本期《回家吃饭》邀请到两位大厨,他们将展示自己的拿手菜。 (《回家吃饭》 20240405 从山间到餐桌 从菌子到野菜 第一时间尝春鲜)

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 楼主| 发表于 2024-4-9 05:04 PM | 显示全部楼层
2024-04-08:餐桌上的春日美食图鉴

本期节目主要内容:水陆来争春!枇杷鳜鱼、草头烩牛肉,看着美吃着更美;用微波炉轻松做出春意盎然的蛋糕,美到舍不得下嘴。本期节目邀请西餐主厨魏洋和甜品师薛飞,教大家做好看又好吃的春日美食。 (《回家吃饭》 20240408 餐桌上的春日美食图鉴)

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 楼主| 发表于 2024-4-9 05:05 PM | 显示全部楼层
2024-04-09:春游食盒这么做 保你吃得好 朋友圈点赞多

本期节目主要内容:薯片大变身,好吃好看又出片,春游快来试试吧;野餐盒子新风尚,营养丰富颜值高味道好。本期节目邀请民间高手小米和粤菜大厨邓剑飞教大家做春游美食。 (《回家吃饭》 20240409 春游食盒这么做 保你吃得好 朋友圈点赞多)

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 楼主| 发表于 2024-4-13 10:26 AM | 显示全部楼层
2024-04-10:春天一定要打卡的春菜 这么做最鲜

本期节目主要内容:春韭海肠两鲜相遇,春天不可错过的好味道。马兰头配香干,清香爽脆就是春天的滋味。本期《回家吃饭》邀请到两位大厨,他们将展示自己的拿手菜。 (《回家吃饭》 20240410 春天一定要打卡的春菜 这么做最鲜)

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 楼主| 发表于 2024-4-13 10:28 AM | 显示全部楼层
2024-04-11:都说吃它很健康 一黑一白到底是啥

本期节目主要内容:香脆爽口的酥炸木耳,一口一个停不下来。银耳的天花板级做法,形如出水芙蓉,口感鲜糯软滑。本期《回家吃饭》邀请到两位大厨,他们将展示自己的拿手菜。 (《回家吃饭》 20240411 都说吃它很健康 一黑一白到底是啥)

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 楼主| 发表于 2024-4-15 10:41 AM | 显示全部楼层
2024-04-12:排骨年糕 熏鸡架 影视剧里“剧火”的美味 在家做更好吃

本期节目主要内容:热播电视剧《繁花》带火了上海美食,剧中汪小姐最爱的排骨年糕在家也可以轻松复刻。而在电视剧《南来北往》里走红的熏鸡架是东北人的心头爱,教科书式的地道做法让你在家也能一口入戏。 (《回家吃饭》 20240412 排骨年糕 熏鸡架 影视剧里“剧火”的美味 在家做更好吃)

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 楼主| 发表于 2024-4-15 10:42 AM | 显示全部楼层
2024-04-15:馍夹肉 菜卷饼 一口气能吃仨

本期节目主要内容:菜煎饼酥脆掉渣,素菜也能吃过瘾;孜然羊肉夹馍里,一口气吃完不停歇。本期节目邀请美食爱好者裴蒙和京鲁菜大厨许世全,教大家做营养又美味的菜煎饼和肉夹馍。 (《回家吃饭》 20240415 馍夹肉 菜卷饼 一口气能吃仨)

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 楼主| 发表于 2024-4-16 02:03 PM | 显示全部楼层
2024-04-16:厨房里刮起国潮风

本期节目主要内容:家常食材的华丽变身,视觉味觉双重盛宴。海洋风遇见田园风,造型美不胜收,味道沁人心脾。本期《回家吃饭》邀请到两位大厨,他们将展示自己的拿手菜。 (《回家吃饭》 20240416 厨房里刮起国潮风)

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 楼主| 发表于 2024-4-18 12:10 PM | 显示全部楼层
2024-04-17:小米做成鱼子 鱼肉做成面条

本期节目主要内容:一锅鲜鸡汤,一半喝一半做菜,惊艳你的味蕾。生敲技法成就鱼肉面条,口感爽滑味道鲜美。本期《回家吃饭》邀请到两位大厨,他们将展示自己的拿手菜。 (《回家吃饭》 20240417 小米做成鱼子 鱼肉做成面条)

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 楼主| 发表于 2024-4-18 12:11 PM | 显示全部楼层
2024-04-18:春茶香 春花俏 春花春茶入菜更美味

本期节目主要内容:春花正俏,春茶正茂,走进厨房即成佳肴!粉嫩桃花与猪蹄邂逅,碰撞出美妙的滋味,而茶香味的灯影牛肉更是入味鲜香。做客本期《回家吃饭》的大厨将以春茶、春花入菜,带来别样的美味。 (《回家吃饭》 20240418 春茶香 春花俏 春花春茶入菜更美味)

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 楼主| 发表于 2024-4-19 11:40 AM | 显示全部楼层
2024-04-19:春季最后一个节气 要抓紧吃这些

本期节目主要内容:雨生百谷,大地回春,我们迎来了春季的最后一个节气谷雨,谷雨的到来意味着农作物在雨水的滋润下竞相萌发,开启快速成长的新阶段。在万物复苏的时节里,抓住春天的尾巴,享受春天里的那一口鲜。 (《回家吃饭》 20240419 春季最后一个节气 要抓紧吃这些)

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