人与自然和谐共生的奇迹,在中国云南景迈山!
2023年9月17日,在沙特阿拉伯首都利雅得举行的第45届世界遗产大会中,“普洱景迈山古茶林文化景观”正式成为我国第57项世界遗产,也是迄今为止全球首个茶文化世界遗产。
景迈山已有近2000年的茶叶种植历史,拥有古茶林面积2.8万亩,有古茶树320余万株,是目前发现面积最大、保存最完好、年代最久远的人工栽培型古茶园,是名副其实的茶叶活化石群落。国内外专家学者称景迈山古茶林是:
“人类茶文化史上的奇迹”
“世界茶文化历史自然博物馆”
“茶叶天然林下种植方式的起源地”
“人类农耕文明的奇观”
世居在这里的布朗族、傣族等民族以茶为生,将与茶和自然相关的语言、风俗、建筑、饮食等文化传统完好地保留了下来,呈现出中国少数民族与自然融合的典范。景迈山就如同它村寨中标志性的干栏式建筑一般——结实、稳重、温暖而有诗意。
原始森林、滚滚云海满足眼欲,古建祠堂、民族文化洗涤心灵,茶宴、剁生、舂辣子敬奉舌尖……当然,也少不了那一杯充满兰花香意,苦尽甘来的景迈普洱茶。
为何源自景迈山的生命之树
9月17日晚,云海翻腾下的村落里聚满了人,此刻的景迈山静得出奇,一只马蜂停在石斛花前,不解为何这些世代生活在这片山中的布朗族、傣族、拉祜族、佤族等少数民族同胞都在屏气凝神。
当遥远的沙特首都利雅得传来捷报的一刻,所有琴弦、锣鼓与欢呼都响了起来。当酒杯被举起相撞,马蜂被惊起,穿过干栏式木楼的立柱与瓦顶,穿过村前树稍采茶人的指尖,飞向高空。
这片俯瞰呈“心形”的村落被越拉越远,逐渐被参天古树的枝丫覆盖,仅能看见一片错落有致的灰色瓦顶与云海连在一片水平线上,仿佛一架方舟坐定于汪洋之中。
景迈山千万年来孕育的景致,在此刻用茶与世界相连。为何在拥有悠久种茶历史的中国,偏偏是云南普洱景迈山古茶林成为第一处茶文化遗产向世界推荐?
云南,是一个“山之国”。位于澜沧江流域普洱市澜沧拉祜族自治县的景迈山平均海拔只有1400米,算不上雄奇,也算不上险峻。但正是其千万年演化出的温和气候、起伏山峦、阴翳古木使得这里成为了古人刀耕火种的定居之地,而茶树,正是大自然对这里最大的恩惠。
茶组植物起源远比人类古老。它们从第三纪山茶科树木发展,演化成野生茶树,再到被人类发现、利用、栽培并大规模种植,历经了数千万年。在这样漫长的岁月中,一路南下的澜沧江造就了这片世界上最早一批的茶叶原生地带。
而这里世居的少数民族,则将茶树看做“生命之树”,将这片茶叶原生地带变成了世界上保存最好、年代最久远、面积最大的人工栽培古茶园。
据《布朗族言志》和相关傣文史料记载,最迟在佛历713年(公元180年),布朗族的祖先帕哎冷就带领自己的子民,迁徙至景迈山上种下了一棵棵、一片片的茶林。传说中,帕哎冷离世时不给族人留下金银、牛羊,而是留下了漫山的茶树,并要求族人“像爱护眼睛一样爱护茶树”。
千年不移,布朗族人牢记祖训将茶当做生命中最重要的部分,与这里原住的其他民族同胞一起来敬重、供奉、继承,铸就了人类生存与自然生态相融合的典范。使得这片“帕哎冷遗产”在千年之后的今天成长到2.8万亩,成为了世界的遗产。
景迈山申遗之路已经走过了十余年,在这条路上,它向世界生动地展示了我国先民发现茶、敬畏茶、种植茶、制作茶的过程,以及一片树叶如何影响一个世居民族的性格文化、实现千年传承的传奇故事。
据世界遗产价值评估标准,成为世界文化遗产,至少需要满足三大价值条件:传统人类土地利用的杰出典范、能为延续至今的文明与传统提供独特的见证、具有突出的普遍意义的传统信仰与事件等。
而景迈山正好满足了这些条件,这便是:古茶林的完整性、古建筑群落的独特性、有关茶文化活动的传承性。
据传在数世纪前,曾造访过这片深山的欧洲探险队惊叹于完整的茶林生态,他们发现葱郁的古茶树、清幽的茶香使得这里有着独具特色的自然香气,与普罗旺斯同有自然的美妙气息,便称这里为“东方普罗旺斯”,并传播到世界。
然而在这座呈东西走向的山峦上,如此庞大且完整的古茶林只是整体景观的其中一片拼图:
那些稀疏分布在山地缓坡上,藏在古树荫蔽下的古建筑群落,以及生活在这座山上的原住民所承载的茶文化与传统精神,更是这片遗产独一无二的点睛之笔。
“立体王国”的绝美茶林
若你从国道214线来到云南省普洱市澜沧拉祜族自治县惠民镇,再往南开,再沿着蜿蜒的公路行驶18公里,便到了这片壮阔的景迈山,这里的栽培型古茶林主要有五片。
其中规模最大的古茶林有两片,一片是位于景迈大寨的大平掌古茶林,而另一片则位于芒洪寨子后山之上。这其中又以大平掌古茶林为代表,也是绝大部分游客所能看到的古茶林。
在这里,南腊河与南门河在山谷间流淌,山间云雾缭绕,森林与村落没有明确的界限,让人一时分不清身处茶园、村落还是森林。
当清晨第一缕阳光从数十米高的樟树、大青树枝丫缝隙中透过,珍稀树种思茅木姜子、红椿等纷纷摇曳着身姿,蜂神树张开它巨大的枝丫保护着60多个蜂巢,俯瞰着脚下多样的茱萸、蕨类等草本植物。
漫步在景迈山中,你会突然发觉人是多么渺小,而伪装成树枝的竹节虫,在榕树上睡觉休息的太阳鸟,与兰花一般粉嫩透明的“兰花螳螂”等百余种鸟类、昆虫,又在提醒着你身处一个动植物的“立体王国”中。
根据海拔从高到低,景迈山呈现出森林、古茶林、传统村落、耕地水田的复合型垂直利用景观。而其中的古茶林,则以最原生态的“林下种植”成为最大的外在特征。
这里的原住民将茶树视为生命之本,在千年的栽培养护中,景迈山人工栽培的古茶林,模拟自然生态进行了林间开垦和林下种植。
“乔木层—灌木层—草本层”的立体群落结构下,形成了复杂且稳定的生态系统,使得防病虫害、有机养料提供,都可以在自然环境内完成,体现了当地人民高超的生态智慧。
在这里,可以享受“普洱茶自由”。由于与森林混生,茶树具有强烈的山野气韵,使得景迈茶特别浓郁又有兰花香,茶汤有涩感,但醇厚、甘甜且持久。
景迈山这片接壤缅甸的边陲之地,一直用如此优秀的普洱茶与外界保持着关联。自史料记载,明代以来,景迈古茶便是上贡于孟连土司,乃至皇室宗亲的贡茶;上世纪中叶,布朗族人也将此茶献给了国家领导人并大获赞誉;2001年,景迈古茶更是作为国礼赠送与参加亚太经合组织会议的各国首脑。
至如今,普洱茶打开中国乃至世界“版图”的时候,景迈山也凭借优秀的古茶产出,成为“新六大茶山”之一。古树每年焕发新芽,新芽又被做成茶叶,将景迈山古老的故事分享到世界的各个角落。