鹏哥谈健康 身体是革命的本钱，有健康才有未来（文章， 不是视频）

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好多好文
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20210625-大豆是健康食品还是对您有害？（不同但有据的观点）

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永远避免豆油
无论如何，始终避免使用豆油。大豆油是一种高度加工的精炼油，非常不健康。大豆油富含欧米茄 6 - 亚油酸，具有炎症作用，会增加炎症和慢性健康问题的风险。豆油占消费者植物油的 55%，广泛应用于世界各地的餐馆、食品加工厂和家庭。

根据 2015 年发表在PLoS One 上的一项研究，与椰子油相比，大豆油会增加肥胖、糖尿病、肝脏问题和肾脏问题( 20 ) 。大豆油也非常脆弱，容易氧化，这进一步增加了炎症和健康问题的风险。其他报告将豆油消费与增加的神经系统问题联系起来，如自闭症、多动症、阿尔茨海默病、痴呆症和帕金森病。