我妹妹问我：为什么宇航员上了天空上为什么不能吃正常的饭，要吃牙膏状的食物？

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我妹妹问我：为什么宇航员上了天空上为什么不能吃正常的饭，要吃牙膏状的食物？

作者 / 赵泠

先问是不是，再问为什么。你妹妹和很多人一样被陈旧的“航天知识”误导了。

牙膏状太空食品是 1950 年代到 1960 年代初使用的老玩意，当时人们的科技水平和对太空的认识都很落后，以为需要做成那样的玩意才比较安全便捷，其实并非如此。

过去五十年间，太空食品早已反复升级换代，在太空完全可以吃“正常的饭”。

我国太空食品包含大量的米饭、面条、粥（加水加热）。正常人能够在微重力下安全地食用这些东西^[1]。即使你不小心将一些食物残渣或液体搞飞了出去，你也可以用吸尘器、纸巾、毛巾等将其捉回来。

双子座计划时期（载人飞行于 1965 到 1966 年），美国航天员就能吃到冷冻干燥的蔬果、肉类、面包、饼干等一点都不像牙膏的食物。

阿波罗计划时期（载人飞行于 1968 到 1972 年），美国航天员就能吃到电加热的培根、玉米片、牛肉三明治、巧克力布丁、金枪鱼沙拉，在绕月轨道上吃了水果蛋糕。天空实验室配备了冰箱，航天员可以吃到冰激凌。

乘坐美国航天飞机的航天员有 74 种食物、20 种饮料可选，包括而不限于土豆泥、什锦饭、面包布丁、水果、坚果、牛排，航天员在有饮水机和烤箱的厨房里准备饭菜。

国际空间站上的航天员可以吃到更多类型的食物。

在国际空间站上制作的玉米饼：

在国际空间站上制作的披萨：

显然，我国太空食品在种类丰富程度和外观正常程度上超越了美国、欧洲弄到国际空间站上的类型。