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[好摄之徒] 清明 | 况是清明好天气,不妨游衍莫忘归

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发表于 2022-4-5 08:17 PM | 显示全部楼层 |阅读模式


清明 | 况是清明好天气,不妨游衍莫忘归

国家地理 国家地理中文网  2022-04-04 19:00


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下雨的清晨,一只小狐狸在加拿大蒙特利尔的一个公园里嬉戏。

摄影:VLADISLAV KAMENSKI, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT


清明二十四节气的第五个节气。斗指乙太阳黄经15°,于每年公历4月5日左右交节。《月令七十二候集解》载:万物齐乎巽,物至此时皆以洁齐而清明矣。”清明,既是自然节气,亦是人文节日,今古略同。时万物洁显而气清景明,生机最盛而春行渐暮。


清明生发之日,常细雨纷纷,古人在此日祭祀祖先,纪念逝者,是为“清明节”。


此时节,

万物生长吐故纳新,四野澄净天清地明。

地润花浓,柳垂絮扬。

时常细雨蒙蒙,涧水潺潺。

也见春山如黛,韶光胜雪。


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摄影:ST. CLAIR



清明·三候

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一候

桐始华


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第一个五日,白桐绽。

《埤雅》中载,桐树知晓日月变化。

白桐花开,清明恰来。

照水扶风,幽芬沁脾。


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二候

田鼠化为鴽


(鴽rú,指鹌鹑类的小鸟,字面意思是田鼠变成了小鸟,内涵的意思是过了清明节,田鼠就好像小鸟般多了起来)


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最新研究表明,草原田鼠具有非常人性化的品质——它们形成了终生专一的夫妻关系并热爱酒精。

摄影:JOEL SARTORE, NATIONAL GEOGRAPHIC PHOTO ARK


第二个五日,阳气盛。

鴽即鹌鹑。

古人认为,

田鼠为至阴之物,鹌鹑为至阳之物,

喜阴的田鼠躲回洞穴,喜阳的鹌鹑活动愈频,

意指阴气潜藏而阳气渐盛。


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它还活着!据说这只雏鹌鹑是从杂货店的鹌鹑蛋里孵出的。

 供图:THE VIDEO "INTRODUCING ALBERT" BY ALWYN WILS, ADDITIONAL EDITING BY NATIONAL GEOGRAPHIC'S SCOTT SNIDER



三候

虹始见


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伊瓜苏瀑布的彩虹奇景

摄影:ALEX SABERI


第三个五日,彩虹显。

清明时候,雨露常有,

水汽蒸腾,日光照射,

天地间别开一道缥缈与绚烂。


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迷人的双彩虹点缀着厄瓜多尔科托帕希的山脚。

摄影:STEPHEN ALVAREZ



清明·养生

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少吃“发物”

 

清明节养生理论认为“春与肝相应”,养生宜养肝,中医认为,体内肝气在清明时节最旺。肝气过旺,会对脾胃产生不良影响,还可造成各种疾病。所谓“发物”,是指动风生痰、发毒助火助邪之品,如海鱼、海虾、羊肉等,应少吃或忌吃。


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其实,任何时候都宜多吃蔬菜水果。

摄影:ANDREA FRAZZETTA


忌久坐卧


清明“春瘟”流行,但人们不可闭门不出,更不能坐卧过久。中医认为,“久视伤血,久卧伤气,久立伤骨,久行伤筋,久坐伤肉”,诚然,万事过度俱反,季节交替之际,应保持平和心态,适当运动强健体魄。


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中国云南腾冲玉璧村,孩子们在春光中玩耍。

摄影:周娜


赏花听雨


四月初,

花枝春满,群莺纷鸣,风起正清明。

且出门漫游,

看山野江城,梨杏海海,

赏半日春光,载一身清香。

生命之热烈,世界之美好,

此中或可窥见一斑。


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摄影:DIANE COOK & LEN JENSHEL


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摄影:YUICHI YOKOTA, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT


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日本京都皇宫内一棵盛开的垂枝樱花,这些树通常在三月下旬和四月初开花。

摄影:YUKIO MIKI


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摄影:RMFSTOCK, ALAMY STOCK PHOTO


若雨来,则隔窗听聆,

或绵密,或稀疏,或急促,或柔缓,

芜杂的思绪也被雨滴洗净。

一如陆游笔下:

小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。


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摄影:TERUO ARAYA



清明·习俗

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扫墓祭祖


清明节由来已久。相传春秋时期,介子推“割肉奉君尽丹心,但愿主公长清明”,晋文公为纪念介子推定下寒食节,各家各户不点火只吃冷食,而寒食节后一天为清明节。


《旧唐书·玄宗纪》载:“寒食上墓,宜编五礼,永为恒式。”将墓祭时间固定在寒食节。宋代又规定:“寒食至清明之日,各地均须祭扫陵墓……以尽恩时之敬”。


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清明之日,踏青扫墓,缅怀逝者,

体现出古人顺应天时,

追求天人合一的朴素理念。


细雨丝丝,烟柳垂泪,行人断魂,

是对逝者的缅怀;

万物生发,春光正盛,天清地明,

是对生者的祝福;

“天地与我并生,万物与我为一”


思忆故人是为更好地面对未来,

追溯是为更好地传承。

墓边花草恣意生长,

亦如人世间希望生生不息。


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摄影:ALEX TREADWAY


荡秋千


唐宋时期,民间多爱在清明踏青时节,在郊外用竹子架成一种临时性的“竹笋秋千”,就此舞荡嬉戏。因为清明节处处荡秋千,所以清明也作“秋千节”。


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摄影:JHULAN MAHANTA


尘世结缘


清明时,花枝招展,雨露丰盈。

三四月,最是杏眼桃腮,春水含情,

缘缠绵,意悱恻。

天气净澈,心意纯粹,爱就此萌发。


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日本,两只暗绿绣眼鸟在樱花树枝上依偎。通常,这些鸟只有一个伴侣。

摄影:MICHEL GODIMUS, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT


西湖上,十年修得同船渡,许仙与白娘子的传奇,便始于清明落雨时。


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扮成长颈鹿的白化球蟒宠物蛇

图源:reddit.com,@ClassAFag


杜牧爱妾程氏有孕在身却也跋涉千山,赶到杜牧调任所在的湖州杏花村与其相见,杜牧深感其情——

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。

借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”




唐代诗人崔护于清明节游都城南,见绛娘而心生爱慕,第二年清明故地重游而佳人不再——

“去年今日此门中,人面桃花相映红。

人面不知何处去,桃花依旧笑春风。”


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摄影:方托马斯



清明·饮食

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青团


清明时分,中国南方多地有食青团、艾草粑的习俗,人们通常将雀麦草汁和糯米糅合在一起,包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,放到蒸笼内蒸熟。出笼的青团色泽鲜绿,草香绵长,亦口感清新。



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清明螺


清明正是采食螺蛳的最佳时令,因这个时节螺蛳还未繁殖,最为丰满、肥美。正所谓“清明螺,抵只鹅”.螺蛳的烹调方法也颇多,炒、拌、醉、糟、炝,无不适宜。“一味螺蛳千般趣,美味佳酿均不及”,形容的就是清明螺的美味。


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馓子


“馓子”,古时叫“寒具”,为寒食节禁火时食用。北方馓子主要以麦面为主料,粗粝干爽;而南方馓子多以米面为主料,精巧细致。油炸成的馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,香脆可口。


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清明,

宛若心尖上开出的花,

始于思念,

陷于哀愁,

旋而凋落,

没入绵密的雨水中,

复归平静。

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