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神奇，最近又找到了这么一片日料店浓度极高的小街区。
神奇之一，是选址。店家都集体藏在一幢有点荒凉的商务大厦里，光线昏暗，几乎随时要倒闭的样子……
神奇之二，是品类好丰富，资历也很能打！几乎每层都藏了几家不同种类的日料店，每家都是营业好几年的老店，从开业至今都水准很稳定，水平很OK！
走进这座大楼，你可以从罪恶浓郁的日式蘸面，吃到功底扎实、好吃不贵的洋食小酒馆，再到风格独一无二、肉质也走心出彩的日式烧肉。
简直，是不敢轻易靠近这座大楼附近级别的危险地区！
基本所有店，都可以用午餐定食的方式打开，水平不打折扣，但要更实惠！肉食派都能吃爽。
这就是人家的商务美食广场吗
再多走几分钟，30元，可以吃到一份年度最佳的咖喱饭套餐。
用几十种香料每天熬制，有舒服的微辛感，还有水果的酸甜，天气再热也可以大口大口地吃光。
还有一家新开的手打荞麦面专门店，编辑部已经先后刷了好几回！夏天谁又能拒绝冰冰凉的荞麦面呢！
我们基本刷遍了这栋大楼的所有店，推荐你们几家最喜欢的，不太值得的小雷，也顺便也帮你们拔草了~
具体在哪里，我们后面慢慢说。大家也可以先在心里猜猜看！
日式西餐洋食，稻忠一直是心目中最稳妥的选择。从2016年起，已经开了5年了，出品稳定，价格也没太膨胀。进门就能看到吧台上摆着的Concierge Shanghai的两张奖牌，席间日语交谈声不断，这家小店在日本人心中认可度非常高。洋食小酒馆上海也不少，但稻忠的个人风格真的太突出了！老板是一个自制酱汁狂魔，厚厚一本菜单上，有半数菜品都搭配了自家制作的得意酱汁。是我们见过自制酱汁最多的一家洋风小酒馆了！从和风洋葱酱，到黄油酱油，再到松露奶酱，披萨里的大叶酱，种类多到眼花，吃个烤肉都要配上几种独家酱汁，非常有心思。这样的小馆子，通常是下班喝酒吃点小菜的好去处，但很多人不知道，还可以用午市定食的方式打开稻忠，性价比极高，满足感也完全不输！78元一份的牛排定食诚意十足，套餐的部位都是牛里脊，虽不是晚市单点牛排的高级部位，但能保证肉质的柔嫩，也是用心料理出品的。只是店内光线太暗了qvq实际上牛排真的没那么焦黑！而且分量感人，牛排+番茄意面+蔬菜沙拉+可以无限免费续加但我们根本吃不下了的白米饭。光是配牛排的酱汁就还有三种选择——和风洋葱酱、萝卜泥橙醋、大蒜黄油酱油。每一块牛肉都烤得恰好五分熟，内里呈娇嫩的粉红色，口感柔嫩，牛味十足。自制的大蒜黄油酱油蘸什么都好吃啊巴啊巴......蒜香柔和，透着黄油的奶香，蘸牛肉好吃，蘸沙拉也灵。对面讨厌吃蔬菜沙拉的编辑同学，边感叹着真好吃啊一边把蔬菜蘸汁吃了个精光；）
想拥有更肉食主义的快乐，推荐点双拼套餐，我们点的是汉堡肉+塔塔酱炸虾，端上来都是XL码。吃汉堡肉，也要面临五种酱汁的抉择......多味沙司、番茄酱、咖喱酱、和风洋葱酱、橙醋萝卜泥。虾肉饱满，炸衣酥脆，每咬一口就溢点开心。汉堡肉组织扎实，不是饱含肉汁的juicy派，吃口肉感十足。第一道，就是稻忠名物——白菜沙拉；）是的，今天真情实感地在探店推文里推荐一道沙拉.....
斜切的白菜爽脆，木鱼花增添了柔和的海味香气，顶上一把盐昆布鲜美点睛，可以细细地砸吧砸吧。有些店会用美乃滋来调味，而稻忠用了自制的梅子沙拉汁，整体相当和风，有明亮怡人的酸度与好闻的梅香，越吃越上瘾；）还有一道味噌酱炒牛小肠，与前者截然不同的风格！一上桌就带着嚣张的香气......自制的味噌酱带点甜口，有近似赤味噌的浓醇风韵，酱对了，连配菜的卷心菜洋葱香菇都香得跺脚（x主角牛肠处理得恰好，不难嚼，弹韧肥厚，柔软满溢的油花像涨潮的白浪。一口牛小肠，一口白菜沙拉，肥美与清新间反复切换，可以无限循环地吃下去！还能吃到不太常见的大叶酱披萨，大叶酱也是店家自制的紫苏酱，日本有时会用紫苏酱来替代西餐中的罗勒酱，属于很有日式风格的改良创新。清冽的紫苏叶香气与马苏里拉奶香交织，形成了一种更为奇妙的混合香气，与海鲜格外搭调！意式披萨也烤得也恰好，用的都是进口面粉，能吃出谷物香气，连披萨边都可以愉快地吃掉（用不着留着擦手了呢）。鹅肝酱40元一份，在调制中加了朗姆酒，吃着有馥郁的酒香，配了一小碟蜂蜜和泡菜，适合下酒。略有点颗粒感，但可以看在定价的份上原谅它。配的面包还是都恩客呢但海鲜不太稳定，做成生食能明显感觉到鲜度的欠缺，预算充足的话，好吃的鱼生可以去楼上的晓あかつき海鲜居酒屋（； | 
狗仔卡
发表于 2021-5-29 09:36 AM
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