《回家吃饭》2020年5月

源济

2020-05-01：您为湖北特产拼单 我们为您拼美味菜单

源济

2020-05-04：拼单的湖北特产怎么吃 售后服务告诉您

本期节目主要内容： 美食博主苹果姐，教大家做湖北特产武昌鱼，武昌鱼，就算是鱼干，也鲜美；谭仲平教大家做标志性的湖北卤味，卤味鸭货，最难忘湖北味道；卢大厨教大家做一份比肉还好吃的苕粉，一碗苕粉，连结四海同心。 （《回家吃饭》 20200504 拼单的湖北特产怎么吃 售后服务告诉您）

源济

2020-05-05：售后服务上新了 湖北食材做出个性美味

本期节目主要内容：本期连线湖北籍美食达人李纷，让鱼汤、鱼糕和鱼丸，三鲜汇聚；国家注册营养师陈培毅，在家巧做湖北各类“早餐酒”；融合菜大厨胡含，用茶叶配花菇，做出清香美味！（《回家吃饭》 20200505 售后服务上新了 湖北食材做出个性美味）

源济

2020-05-06：改良版红烧肉来了 让你吃得美味又健康

本期节目主要内容：

源济

2020-05-07：糖醋鱼 经典家常菜 健康大改造

本期节目主要内容： 经典家常菜，健康大改造。大厨再现经典糖醋鱼，三斤油炸大鱼，外酥里嫩口感棒；厨房达人大胆改良，烤箱做鱼脂肪低，健康美味两不误。 （《回家吃饭》 20200507 糖醋鱼 经典家常菜 健康大改造）

源济

2020-05-08：太平洋海鲜“大作战”

本期节目主要内容： 美食博主PK胶东菜大厨，太平洋海鲜”大作战“，好戏连连。波士顿龙虾澳洲做法，三招贯通中西烹饪；传统鲁菜经典烧海参，创意家常做法简单学，太平洋海鲜“大作战”美味开席！ （《回家吃饭》 20200508 太平洋海鲜“大作战”）

源济

2020-05-11：有荤有素 老人爱吃

本期节目主要内容：厨房达人带来美食扣肉和小白菜粉丝汤，炖炸蒸专为老人做的爽口扣肉，卷蔬菜好吃不腻。“番茄菠萝鸡片”番茄菠萝搭配鸡肉，为老人量身打造美味健康。（《回家吃饭》 20200511 有荤有素 老人爱吃）

源济

2020-05-12：传统技法 做出新潮菜品

本期节目主要内容：厨房达人带来一道“奶盖红茶金指焖牛肉”，奶盖红茶搭配牛肉鸡爪，新老食材碰撞潮流火花。特级厨师带来一道“会跳舞的榴梿芒果鸡”，榴梿芒果跳跳糖，创新版咕咾肉好吃又好玩。（《回家吃饭》 20200512 传统技法 做出新潮菜品）

源济

2020-05-13：一种食材做出一桌好菜

本期节目主要内容： 花鲢鱼又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢，它含有丰富胶原蛋白，有助于滋养肌肤，张老师就要用这鱼为主食材，40分钟搞定一桌美味佳肴，好吃又好做；粤菜大厨范老师给我们带来的柚子四吃，经过特殊的处理，一点也吃不出柚子皮的苦涩味。 （《回家吃饭》 20200513 一种食材做出一桌好菜）

源济

2020-05-14：爆款外卖在家轻松做

本期节目主要内容： 自己学做爆款美食频频翻车，到底该怎么办，只能去点外卖？当然不是，饭小二就给大家倾情推荐一道鱼子拌饭和虾仁芝士焗饭，让鱼子拌饭店老板孙秀萍、融合菜大厨顾玉亮给大家一一演示制作步骤，公开所有细节、秘诀，让你一看就会，吃得比外卖更香，更满足。 （《回家吃饭》 20200514 爆款外卖在家轻松做）

源济

2020-05-15：家常菜大升级

本期节目主要内容： 本期节目邀请厨房达人傅宏以及特级厨师卢晓光，他们将为大家带来两道十分常见的家常菜——大蒜牛肉和萝卜丸子。在烹饪过程中，两位老师都做了一些小小的改变，让这两道平凡的家常菜焕然一新，口感也大幅升级。 （《回家吃饭》 20200515 家常菜大升级）

源济

2020-05-18：家乡红烧鱼与彩色鸡肉卷

本期节目主要内容：画家不搞创作在厨房用美食作画，本期的厨房达人是一位画家，他带来美食草莓布丁和红烧鱼。西餐大厨带来一道火腿鸡肉卷。更多详情，敬请收看。（《回家吃饭》 20200518 家乡红烧鱼与彩色鸡肉卷）

源济

2020-05-19：经典家常菜 健康大改造 锅包肉

本期节目主要内容： 有些时候，有些味道尝一口就能记住一辈子。就像锅包肉，它已经成为东北的一大标志，那种味道已经深深地烙在东北人的脑海里。本期厨房达人王圣钧和他的父亲王占忠一起来到回家吃饭，父子同台，较量厨艺。父亲坚持传统，经典能否延续？儿子注重健康，改良是否成功？饭小二就带大家继续进行经典家常菜健康大改造！ （《回家吃饭》 20200519 经典家常菜 健康大改造 锅包肉）

源济

2020-05-20：夸夸我的家乡味

本期节目主要内容： 杭州自古就是文人墨客的聚集之地，不仅景色秀丽，杭帮菜也闻名天下，东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、干炸响铃、叫花童子鸡……无一不是经典名菜。杭州美食达人陈乐飞带来一道杭州接地气的传统小吃，不到10块钱就能在家搞定，却是杭州人的“席面菜”；本帮菜大厨陈皓，将经典名菜宋嫂鱼羹化繁为简，三步就让你把酒店的菜带回家。 （《回家吃饭》 20200520 夸夸我的家乡味）

源济

2020-05-21：川鲁融合出新味

本期节目主要内容： 本期节目中，丰泽园创始人栾学堂嫡孙女栾英和川菜大厨万学武来到直播间，为大家讲解麻辣鲜虾烧豆腐和鱼香芙蓉鸡片两道菜的制作方法和注意事项，精彩内容，敬请关注。 （《回家吃饭》 20200521 川鲁融合出新味）

源济

2020-05-22：传统手艺见真招儿

本期节目主要内容： 福鼎肉片可是闽东家喻户晓的传统菜，都说传统手艺见真招！本期节目寻觅传统的味道，看厨房达人包松超如何还原传统手艺，做出地道家乡味——福鼎肉片，再尝尝大厨许世全带来的一道传统鲁菜——芙蓉鸡片。 （《回家吃饭》 20200522 传统手艺见真招儿）

源济

2020-05-25：县长带货我拼单 一起打响扶贫攻坚战

本期节目主要内容： 直播带货，让许多滞销的农产品瞬间焕发了勃勃的生机，特别是县长带货开展得如火如荼，开启了扶贫攻坚新模式。贵州赤水县直播了不少特色农产品，今天就有请赤水市委常委、副市长、上海市第三批援黔干部——陶兴国，贵州赤水的厨房达人——龙姑姑，融合菜大厨——夏天，担任《回家吃饭》金牌售后服务员，带来拼单特产食用说明。 （《回家吃饭》 20200525 县长带货我拼单 一起打响扶贫攻坚战）

源济

2020-05-26：传统小吃在家做

本期节目主要内容： 作为老北京的传统小吃，大家肯定觉得在家制作驴打滚儿需要非常多的原材料，步骤也非常繁琐。但高福亮老师说，他只需要一口锅、三种食材、四个步骤就能做出正宗驴打滚儿。许世全老师带来的另一道老北京小吃爆肚儿，同样暗藏“大招”，只要用上一部手机、一个勺子就能做得又脆又嫩。 （《回家吃饭》 20200526 传统小吃在家做）

源济

2020-05-27：竹林美味吃不停

源济

2020-05-28：巧用川菜里的酸味与麻味

本期节目主要内容： 提到川味菜，你想到的只有辣吗？其实川菜并不是越辣越正宗，川菜是一种复合口味，有麻、酸、甜、香等多种口味，辣只是其中一个部分。本期节目邀请到厨房达人黄立和范大厨，烹饪两道不一样的川菜，酸香肥牛和川味酱汁鱼，以酸、麻为主，带你品味不一样的川味。 （《回家吃饭》 20200528 巧用川菜里的酸味与麻味）