5集系列片《品味柳州》（2019）

源济

第一集：独爱螺滋味

本期节目主要内容： 露天围坐，不用任何工具，只靠手指和舌尖的娴熟配合，便能品尝到最正宗的炒田螺风味，柳州人把这种吃法叫作嗍螺，本期节目将聚焦柳州的螺滋味，为您介绍柳州人是怎样吃螺的，精彩节目，敬请关注。 （《美食中国》 20191223 5集系列片《品味柳州》（1） 独爱螺滋味）

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第二集：好水育好材

本期节目主要内容： 柳州三江四合，抱城如壶，丰富的水产养育了世世代代的柳州人。天然山泉酿造鲜嫩豆腐，暗河活水培育玉藕，鱼汤鲜美入味，都是当地水系的馈赠，本期节目将带您了解柳州美食。 （《美食中国》 20191224 5集系列片《品味柳州》（2） 好水育好材）

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第三集：这厢鸭有礼

本期节目主要内容： 因为水资源丰沛，森林覆盖率高，柳州融水苗族自治县自古以水命名，当地的苗家人用甘甜的山泉水，驯化出了独一无二的融水香鸭，本期节目就将为您介绍和融水香鸭有关的柳州美食。精彩节目，敬请关注。 （《美食中国》 20191225 5集系列片《品味柳州》（3） 这厢鸭有礼）

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第四集：火塘围出好味道

本期节目主要内容： 吃油茶，聊家常，苗家人的一日三餐，迎来送往，全在这一米见方的火塘边，不管用土还是水泥打底，甚或田间地头临时搭建，只要有火塘，再简单的食材，苗家人都能烹制出奇妙滋味。 （《美食中国》 20191226 5集系列片《品味柳州》（4） 火塘围出好味道）

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第五集：竹林食趣

本期节目主要内容： 一年四季，不分时令，柳州人总能在竹林里找到美味，从破土而出的幼笋到风味奇佳的酸笋，从粗壮的成竹到浓香的竹筒饭，竹子可甜可咸，身形百变，不仅如此，千百年来，柳州人还在竹林里养出了体形小巧，肌肉紧实的竹林鸡，穿行在柳州竹林，不用大费周章，就是一次充满妙趣和惊喜的寻味之旅。（《美食中国》 20191227 5集系列片《品味柳州》（5） 竹林食趣）