红肉苹果在澳洲上市

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2018-04-12 14:05联合报 记者范振光╱实时报导

澳洲第一批红肉苹果已经采收，送往阿德雷德和雪梨的餐厅。 业者希望这种颜色特别的苹果可吸引更多民众吃苹果。

澳洲广播公司报导，红肉苹果最早在瑞士改良诞生，Lenswood Apples公司是澳洲唯一的授权厂商。 该公司表示，目前已有30户农民种植这种苹果。

根据澳洲园艺创新协会调查，澳洲91%家庭去年曾购买苹果。 不过，由于零食越来越多，吃苹果的人逐渐减少。

阿德雷德丘地区主厨詹密特的餐厅引进红肉苹果，他表示，独特的颜色是红肉苹果最大卖点，风味也和传统苹果不太一样。

南澳省去年发生冰雹灾害，部分苹果和梨子受损。 农民协会已展开倡导，让民众了解外表损伤的苹果虽然丑一点，吃起来没有安全上的疑虑。




取自澳洲广播公司网站，Lenswood Apples提供