日剧四重奏
最近，由松隆子、满岛光、高桥一生、松田龙平主演的日剧《四重奏》刷爆了朋友圈，该剧凭借时刻反转的剧情、字字珠玑的台词收获了一大批观众，在豆瓣获得了高达9.2的高分。在剧中，四名主演共同出现的最多镜头除了在交响乐演奏中，就是在餐桌上，他们展开了一场关于炸鸡的论战：吃炸鸡需不需要挤柠檬汁？
这一季我心里的最佳日剧绝对是轻井泽爱情故事《四重奏》。几乎每个周三夜里十点都守在电脑前看新的一集。看的时候，很少会想到要去轻井泽玩一圈（对，开播后，各种公众号可都在大力推广轻井泽旅游路线呢），反倒是常常看到肚子饿，被逼着去吃了宵夜。
日剧四重奏截图
共同生活在轻井泽的别墅里，四个人共同出现的最多镜头除了在交响乐演奏中，就是在餐桌上。第一集里关于炸鸡要不要撒柠檬汁，第二集里的叉烧饭，第三集哭着吃过的滑蛋猪排丼等等，每一集看到这些冒着热气的美食，以及这些食物之上的“至理名言”台词，都无法停止自己不断截图的手势。
这些食物看起来异常好吃并非没有缘由，全剧食物设计由饭岛奈美设计，也就是那位《深夜食堂》、《海街日记》等等作品美食背后的女子.....
到底要不要在炸鸡块上加柠檬汁？ ——反正我是洒柠檬汁并且洒大量七味粉的重口派。
唐扬王国炸鸡块
曾在日本小城市藤泽吃到了一份截至目前我的人生最佳炸鸡块，店名毫不谦虚就叫「唐扬王国」，只售卖炸鸡块。当时在一个偏僻的精品咖啡店室外抖腿喝着冰拿铁，看到对面小门脸唐扬王国的“国王”老板刚从油锅里捞出一些炸鸡块，立刻小跑着买了一份炸鸡搭配冰拿铁，组成一份冰火下午茶。
藏三味炸鸡
也曾一度迷恋蔵三昧的上瘾口味炸鸡，在一个月内去了几乎10次。与常规炸鸡不同，腌渍鸡肉的酱汁更浓口，炸衣微软（这倒是有点像吮指原味鸡），一咬之下肉汁溢出，“啊，难怪它叫做上瘾口味呢。”
藏三昧
地址：北京市朝阳区向军南里二巷5号（近呼家楼宾馆）
电话：010-65081317
人均：150元
推荐：炸鸡，芥末章鱼茶泡饭，烤牛肉
叉烧饭
在经典的“男女言外之意”大讨论对话之前，开放式厨房里架着小烤炉，烟熏火燎之间满岛光拨弄着几片肥美烧肉。几秒钟后，镜头对准了一碗诱人至极的烧肉丼。深碗里白米饭带着点酱汁的颜色，上面覆盖着四片颜色颇深的叉烧肉，一点点葱花洒在最上面。试问，谁不想在轻井泽严冬的深夜雪纷纷中，啖尽一碗诱人烧肉丼呢？
大德酒场黑猪丼
看完这一集的第二天，午餐就是大德酒场的黑猪丼了，或许这是当下能寻到的最类似滋味。脆口的薄切黑猪肉炙烤香气与酱汁香气混在一起，小碗米饭不出五分钟一定就会被解决完毕，吃完这小碗饭，只希望大德能推出双倍黑猪肉的选项。
大德酒厂
地址：北京市朝阳区朝阳公园1-7（近蓝色港湾）
电话：010-58670280
人均：180元
推荐：寿喜烧，黑猪丼，刺身
第三集最后不善展露情绪的满岛光带着眼泪夹起一块炸猪排塞入口中，松隆子一句经典台词“哭着吃过饭的人，是能够走下去的”可能会成为之后每次吃猪排丼都自动联想到的一句背景音。
胜博殿腰内猪排
几年前芳草地新开了胜博殿，当时还是大学生，12点半下课后坐着公交车抵达芳草地，第一次经历了自己磨芝麻这种极具仪式感的行为，陶锅里的蛋液浸润着腰内猪排，当时觉得可了不得了，而如今已甚少去胜博殿；去年年初几乎每周都有一个晚上，在北京零下十几度的晚上，裹着衣服到虎铁，纠结是要炸猪排咖喱乌冬面还是滑蛋炸猪排乌冬面之间，虎铁的炸猪排是我喜欢的爽脆质地，面衣偏酥松。我总是把猪排分成两半，一半放到边上沾辣酱油直接吃，一半则让他们在偏甜的蛋液里稍微浸泡；而前几个月在CBD商场里新开的和豚屋也是工作日午餐时间被“炸猪排欲”冲昏头脑时的不错消解。
胜博殿（芳草地店）
地址：北京市朝阳区东大桥路9号侨福芳草地大厦LG2楼（城市超市旁边）
电话：010-85631605
人均：100人民币
推荐：腰内猪排，高丽菜，炸虾
虎铁KOTETSU
地址： 麦子店街36号龙宝大厦1楼(近无名居)
电话： 18611332968
人均：130元
推荐：日式炸鸡、博多锅、乌冬面
炸竹荚鱼
身为炸物和海鲜爱好者，常常大脑里会突然冒出筷子夹开竹荚鱼时那个酥脆的声音。在一番街里的醉香点过几回炸竹荚鱼，炸得挺香，但不得不承认这里的炸竹荚面衣裹得太厚，鱼本身的香气不足。
Tavecello餐厅的炸青花鱼
至今未在北京寻得一份让人心满意足的炸竹荚，那种使用新鲜的竹荚鱼而非超市速冻鱼排的抚慰料理。单纯想吃炸鱼的话，那还是Tavecello的炸青花吧…
Tavecello
地址：北京市朝阳区麦子店街78号华康宾馆2楼（电梯旁边）
电话：010-65071881
人均：140元
推荐：炸青花鱼，炸鸡块，明太子奶油意面
正式离婚前，松隆子和丈夫最后的晚餐主角是一大锅关东煮，汤汁配米饭伴着闲话家常。
关东煮
北京专门提供关东煮的居酒屋不太多，虎太郎是一个。这里可以单点关东煮里的萝卜，一份十几块钱，萝卜被煮得一夹就断开，柴鱼高汤的香气渗遍整个切面，可以说是毫无负担的深夜美味了。五脏六腑的关东煮则有我心里全北京最棒的炸豆腐，带着油炸香气与软嫩内心的炸豆腐浸润在柴鱼高汤中，撒上葱花与七味粉，“要不要再点一块呢？”，又陷入新一轮纠结中。
虎太郎（大望路店）
地址：北京市朝阳区建国路88号SOHO现代城西侧
电话：010-85893683
人均：150人民币
推荐：黄金骨汤拉面，关东煮，生牛肉沙拉
那不勒斯意大利面算是日剧里比较常见的家庭料理，无论是在《四重奏》满岛光的睡梦中，还是《深夜食堂》里从未在那不勒斯吃过那不勒斯意面的意大利人。发祥于横滨的 Hotel New Grand，至今仍然可以在那里吃到始祖版。热爱成立各种组织的日本人甚至还专门为此成立了“日本那不勒斯面学会”。
新东京意面
新东京藏在亮马河花卉市场边上的地下二层，昭和风年代感的雕花玻璃，深夜一点钟也能在这遇到手里拿着本少女漫画的西装日本男子，瞬间觉得正在新宿三丁目的深夜喫茶室中。西红柿意面并不精致，浓厚的甜腻番茄酱，意面也不是al dente的口感，但是，喝了两轮酒的夜里，不就需要这种料理来唤醒味觉么？
新东京
地址：北京市朝阳区东三环北路乙8号亮马桥花卉市场1楼爱尔兰酒吧内
电话：18301540379
人均：100元
推荐：芝士意面，炸鸡块，芥末章鱼，蛋包饭
最终倒数第二集了！一开始，又是四个人围着餐桌吃炒饭的场景。
牛舌蒜香炒饭
太古里南区餐厅很多，但能让人念想的餐厅屈指可数。南区西北角三层楼的醺居酒屋，大部分菜式都不功不过，不过倒是为了那道铺着一块鳗鱼的牛舌粒蒜香炒饭多去了几次。炒饭镬气足，牛舌丁与饭粒夹杂着十分大方的蒜香味，工作午餐一本满足。
醺居酒屋
地址：北京市朝阳区三里屯太古里南区三楼西北角S1-30a（一层野兽派COS APE的三层）
电话：010-64169858/18800058750
人均：230元
推荐：牛舌粒蒜香炒饭，烤牛舌，鳗鱼饭
下周就是最后一集大完结了，不知道会是什么料理呢？
哪部日剧里的美食让你印象深刻？（千万别说深夜食堂孤独美食家啊，多让我们开拓开拓思路）欢迎留言
文：晃抠你
部分图片来源于网络
狗仔卡
发表于 2017-3-19 07:55 AM
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