对于刚刚工作不久的上班族和月末即将吃土的学生狗来说，想吃一顿正经的日本料理，是一件非常奢侈的事情，日料素来讲究食材，价格普遍偏高。近几年，随着日剧《深夜食堂》的热播，日式简餐以其亲民的价格，简单粗暴的美味，受到了年轻人的热捧。
探访的第二家店选定的是铃木食堂（宽街店）。2011年1月，铃木食堂第一家店在南锣鼓巷的小菊儿胡同正式开业，截止到现在，已在北新桥、宽街、帽儿胡同、前门有了四家分店，主营日式简餐。
之所以选择宽街这家店，是因为探店小组的一位成员有次从胡同路过，乍一看只看到了旁边的川菜馆，完全没有注意到这家餐厅，错把它看成了厕所，因为它看上去上半部分铺满了中国的厕所瓷砖，下半部分更像是日本厕所瓷砖，完全无法跟餐厅联想到一起。
正门，如果没看见右边的小牌子，很难看出这是家食堂
又是一个星期三的夜晚，依旧是6点15分从国贸下班，坐车前往铃木食堂（宽街店），有点堵车，7点40分才到达目的地，这家店非常不好找，周围也没有什么显著的标志，只挂了一个很小的招牌——铃木食堂。
进店之后，我们被服务员告知，只能在开餐之前接受预定，每天开餐之后就不能预约了，可以留下我们的电话，等有座位了再通知我们。整间餐厅只有不到20个座位，探店暗访小组一共6个人。
想吃顿日料也是不容易啊，吃之前还是先吃点东西点补点补，要不可能真坚持不了多长时间。
门钉肉饼，北京的一道传统小吃
于是，我们探店饥肠辘辘的六人暗访小组，决定先找个附近的小店找点吃的，进入了胡同里不远处的一家名为“马记”的门钉肉饼店。
白水羊头
作为一家吃饭喝酒的小店，这家门钉肉饼店的麻豆腐和白水羊头做得算是相当可以了，爆肚儿的味道也挺到位的（咳咳，我们今儿好像不是来吃清真菜的吧？）。
吃了大概有45分钟，终于收到了铃木食堂打来的电话，可以就餐了。（吃个饭容易么，哭泣脸）
素烤时蔬，本来菜品里面的南瓜没有了，服务员建议我们换成藕或者茄子的一种，当我们举棋不定的时候，服务员说那就一样一半吧。总体量来说很大，蔬菜比较新鲜，藕是烤过的，秋葵富有嚼劲，算是还不错的一道开胃菜。
铃木生姜烤肉，烤肉旁边搭配着切碎的圆白菜，用来解腻，但由于在上面浇了浓厚的酸梅酱汁，效果适得其反，还是有些油腻。
铃木肉饼，受到了全员的一致好评，肉饼很厚实，口感偏甜，达到了十成熟，如果偏生一点效果会更好。
日式牛肉火锅，颇似寿喜烧，分量适中，口味比较偏甜，牛肉味道不够柔滑（当然这个价位就不要啥自行车了）。
猪排咖喱饭，猪排口味正常水平，算是将将合格的炸猪排，咖喱酱煮的中规中矩，不算惊艳也算不难吃。
亲子饭，鸡肉有些柴，酱味太重了，导致汤汁偏咸，影响了整体的口感，建议仔细地拌均匀再食用。
杏仁豆腐，味道偏淡，飘着一股奶香味儿，上面点缀着三片薄薄的黄桃片，口感香甜，入口即化。
本来我们是抱着批评的态度去探店的，不过到最后却找不出特别大的问题。餐厅的定位很聪明，只制作日式的家常小菜，像大多数日料店经营的三文鱼这类料理在菜单上都找不到。菜品种类受深夜食堂影响颇多，但是味道并没有像日剧里演的那样感人，实在是很一般。
只有不到20个座位，而且大多数情况下要和陌生人面对面
由于餐厅规模较小，导致私密性很差，说话不敢太大声，基本上你稍大声音说一句话一屋子人都能知道你的底细了。
综合各种因素考虑，我们你不太建议坐1小时车，再等45分钟座位特地去吃，如果是你恰巧顺道经过这里，又恰巧人不多，还是可以吃一次的。
账单：6个人，总价276人民币，点了1份甜品，1道前菜，5份主菜，人均60人民币左右。
餐厅整体：菜量较大，味道偏重，上菜速度慢，服务态度一般，菜品味道中等，总体性价比高，适合2-4人，提前预约前来就餐。
TIPS：平价日料，菜量偏大
装修风格日式小清新
不足：座位较少，等位时间长
位置难找，标志物不明显
味道中规中矩
缺乏上菜顺序，除了甜品外，其他都是做好什么上什么
用餐拥挤，私密性差
温馨小提示：这家店在每天开餐之前支持订位，座位保留15分钟。
狗仔卡
发表于 2017-3-12 09:02 AM
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡