“漩涡鸣人”这个名字
相信对于“火影迷”来说并不陌生
但或许很少有人知道
其日文名Naruto其实是日本一个地名
「鸣门」
而这里最著名的景点，正是大漩涡
与此同时，一种食物也因其花纹成漩涡状
得名“鸣门卷”
不知道这是个什么玩意儿？
好吧，它还有个被中国人更为熟悉的称呼
就是我们今天要讲的
「鱼板」
鱼板，也叫做鱼糕、蒲鉾(máo，日文名：Kamaboko)，是日本一种以鱼浆为原料而制成的食品。准确的说，鱼板是蒲鉾的一种，只不过由于以板制作的最具普遍性，所以在亚洲以“鱼板”这一叫法比较常见。目前，宫城县的鱼板生产量和消费量都是日本第一。
鱼板的制作技术是由江户时代传承下来的。鱼板所使用的鱼是白身鱼，即鱼肉为白色的鱼种，如鳕鱼类、金线鱼、鲨类、隆头鱼类等等。首先将鱼放入到水中除去血液与脂肪，然后将鱼肉脱水捣碎之后添加盐、砂糖、味醂、蛋白，磨成糊状。为了更加容易定型，还会加入增加粘性的食品添加剂。最后，置于日本冷杉或白桧等较无气味的木板上成型，经过蒸或烤等工序即制成鱼板。
鱼板是日本常见的装饰型食物，大多放在蒸鸡蛋羹、荞麦面、便当中。由于鱼板本身是一种比较完整的食品，在部分地区也会切成像刺身那样大小来作为酒菜提供，在世界范围内比较流行的做法则是用其作为色拉的拌菜。
我们中国人最常见到它的地方，就是日本拉面里那个粉红色螺纹的小圆片了——将鱼做成薄片，中间染上粉红色卷起来，四周用花刀削过，再切成片状就大功告成！
既然鱼板来自日本，那么自然也难逃岛国人民猎奇的脑洞。看看下面这些奇形怪状的鱼板，简直要把一杯泡面硬生生玩坏！
▲魔性的皮卡丘，面都看不到了！
▲诡异的笑脸，细看极恐！
▲熟悉的面孔...怎么哪里都能看到你！
鱼板只在美食圈混还不甘心，服装业也不能放过！下面这款印有鱼板花样的丝袜，相信你穿上后，路人的回头率Up Up Up！
这款丝袜无疑是鱼板狂热粉的福音！它由仿真食品装饰商“FAKE FOOD HATANAKA”公司所设计，而该公司在食品主题印花方面可是首屈一指的大公司。
真是不知道岛国人民怎么想的，竟然能把吃的东西和“臭脚丫”联系在一起！算了，不要在意这些细节，我还是去吃兰州拉面吧！
狗仔卡
发表于 2017-3-2 07:38 PM
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