澳门.中国
MACAO.CHINA
澳门是一个不太大的城市，往往来此地的游客更倾向于购物和游玩，然而澳门在自己的生活节奏中，慢慢产生了澳门特色的美食，无论是葡国菜还是传统澳门小吃都吸引着游客们的视线。
极致奢华的高端酒店赌场内，一顿上万元的珍馐；街头小巷中，也有平民好味的地道食肆。两种极致的并存，可无论哪种，舌尖的欢愉不是能用金钱衡量，美味即可。
澳门美食融合东西方特色，反映了当地生活的多元性和包容性。咖啡厅、快餐店、中西饼店、大排档、小吃摊比比皆是。澳门可以说是“美食天堂的缩影”，因为他糅合了中西的美食特点，所以到澳门一定食尽各色澳门美食，旅行才能算得上完美。
葡式蛋挞
1989年，英国人将葡式蛋挞带到了澳门，随即吸引众多食客，便在澳门的土地上发扬光大，一直每个人一提到澳门美食，首先想到就是这种奶油酥皮馅饼，葡式蛋挞。甚至有人说：“没有吃过葡挞就不算来过澳门”。
||玛嘉烈蛋挞
葡式蛋挞是澳门美食的重要标志，而玛嘉烈蛋挞是澳门名气响当当的葡式蛋挞店之一，为葡式蛋挞创始人安德鲁先生的前妻玛嘉烈女士所创，她采用澳督大厨的秘方，烘制成蛋挞待客，倍受欢迎。
受此启发，玛嘉烈开了家蛋挞屋，一时风靡港澳，后又改进配方，使外皮更酥，奶味更重，蛋香浓郁，味道一层又一层，却甜而不腻。每一个尝过葡式蛋挞的人都不会失望，浓香甜蜜的蛋挞的确让人把持不住，尝过后的人都会一脸幸福，如一段甜蜜的爱情般。
推荐：葡式蛋挞。
人均：14元。
葡国鸡
葡国鸡是在澳门独有的一道葡国菜，只有在澳门的葡国菜餐厅才能够吃得到，是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花，配以咖喱盐制而成的美食，葡国鸡是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳。
||沙利文餐厅
作为澳门美食界的老牌餐厅，沙利文的名字早已深入民心，就算是内地丶香港以及远至日本亦有不少慕名而来者，不过有历史的店，最重要是点中他们的招牌菜，否则未必会有预期的效果。看到这里来的葡萄牙裔人士与中国人一样多，可见这里做的葡菜应该相当合中葡两种人的胃口。
推荐：葡国鸡、沙利文拉大虾。
人均：172元。
||小飞象葡国餐厅
小飞象是一家高档的正宗葡国餐厅，可以算得上是澳门的招牌葡国餐厅了。餐厅有很显眼的招牌，店的标志是一只可爱的小飞象，里面地方也很宽敞，还有青花瓷砖装潢起来的墙壁，这里常会聚集慕名前来的游客。
在餐厅里能吃到经典正宗的葡国菜，葡国鸡、马介休和炭烤牛肋骨都是必点人气菜品，另外需要注意的是，餐厅会收取10%的服务费，即便如此，性价比还是非常高。
推荐：葡汁焗海鲜饭、碳烤肋排骨。
人均：116元。
碗仔翅
碗仔翅是一款常见于澳门街头的汤羹。其材料主要以粉丝为主，用淀粉将汤煮至浓稠。加入老抽和生抽调色，碗仔翅里面可没鱼翅，只因外形和高汤鱼翅相似，又以小碗盛出，故称其为碗仔翅。
||添发碗仔翅美食
店面的装修虽然不太豪华，但是里面绝对的卧虎藏龙，这里的碗仔翅可是名不虚传，可以说是来澳门品尝碗仔翅的好去处，汤底味道不仅很正，而且汤里的料也很足，每天都有慕名前往的食客，将不大的小店挤得满满当当的。
推荐：碗仔翅。
人均：74元。
猪扒包
澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡。选用上等的猪扒作馅料，配合上美味的沙拉酱，外脆内软，肉质鲜美，味浓不腻的猪扒包极具澳门风味。澳门的猪扒包远近驰名，不少餐厅都有供应。
||大利来记咖啡厅
当地人提起大利来记的时候，第一个想起的总是他家的猪扒包，奶香四溢的面包，大块流油的猪扒，夹在一起的美味使大利来记在澳门美食界十分出名，而大利来记却有着自己的传统，每日下午3时-6时营业开卖猪扒包，下午3时准时出锅新鲜的猪扒，因此每日下午3时大利来记门前总是排了长长的队伍。
推荐：猪扒包、咖喱鱼蛋。
人均：27元。
||义顺牛奶公司(新马路老店)
新马路议事亭旁的“义顺牛奶公司”有200多年历史，是澳门赫赫有名的茶餐厅，可以算是澳门美食发展的见证者。虽然店内装修稍显简陋，但生意依旧红火。义顺牛奶公司自设农场饲养乳牛，所以它们的奶类食品原汁原味，层层叠叠的双皮奶非常赞，厚度扎实，一勺下去超有质感，入口奶味纯正，香浓软滑。不少香港人每次来澳门，也必到这间老字型大小的义顺牛奶公司总店点上一个双皮奶。
推荐：红豆双皮奶、姜撞奶。
人均：31元。
狗仔卡
发表于 2016-12-7 12:47 PM
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