她把苹果包进馄饨皮里,竟有意想不到的惊喜！

源济

她把苹果包进馄饨皮里,竟有意想不到的惊喜！ 

2016-10-29 四季美食菜谱

很多人爱吃馄饨

可是包馄饨的时候，

经常会为一件事犯愁，

那就是擀面皮多了肿么办？

其实，完全不用担心，

多余的馄饨皮还能做出很多美味，

学起来吧！

1

椒盐芝麻片条

也许你喜欢在路边小摊买点小吃，

锅巴、麻叶等，都是让人垂涎的美味，

如果你不放心食品的卫生情况，

那就自己用馄饨皮做点吧！

步骤如下：

1：把馄饨皮切成条状，每片馄饨皮可以切成2~3条。

2：混合糖、椒盐（也可加入少量黑芝麻，让片条更香），放在碗里备用。

3：锅里倒入色拉油加热，待油烧热后将切好的馄饨皮放入锅里炸。

4：炸至金黄色，片条上起泡的时候捞起来，把表面的油控干。

5：待油滴干后，放入白糖里打个滚就好啦~

源济

2

春卷

再给大家介绍一个小吃，

迷你小春卷！

一口一个，超级适合当零食，

也是拿馄饨皮做的哦！

步骤如下：

1：胡萝卜、大白菜切丝备用。锅中加入少许色拉油，倒入胡萝卜丝和白菜丝，用中火翻炒至变色。

2：将拌好的馅料放在馄饨皮的中心。

3：将馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上，左右两角也向中间折起，最后向前折去，卷好。卷至尽头时，用淀粉水沾边粘合。

4：加热食用油，将春卷放入，用中火炸，过程中要经常翻面，炸至金黄色就可以出锅啦！

源济

3

苹果派

是不是特别喜欢各种派？

那我们用馄饨皮做个迷你苹果派吧，

步骤如下：

1：苹果去皮、去核，切丁备用。

2：加入适量白糖、面粉、肉桂粉，少许盐，搅拌均匀。

3：鸡蛋液打散，刷在馄饨皮的每条边上。

4：舀2勺苹果丁放在馄饨皮的下部，两侧边各留下一个边界，将馄饨皮卷起来。

5：锅里倒入色拉油，烧至六成熟，开始冒烟的时候，将苹果派下油锅，炸至金黄即可取出。

当然，里面的水果可以随季节或自己的口味随意变换哦~

源济

4

水晶虾饺

晶莹剔透的虾饺绝对是一道美味，

但其实，你不必去茶餐厅买，

多余的馄饨皮就能搞定啦！

步骤如下：

1：新鲜猪肉和虾仁分别剁碎备用。

2.混合猪肉和虾仁，加入适量盐、糖、姜末、油搅拌均匀，这就是虾饺的馅儿啦~

3：取一张馄饨皮，将馅儿放在面皮中央。

4：将馄饨皮上下两个角轻轻向中间挤压，用虎口收紧的同时，把馅儿往上推，包成烧卖的形状。

5：全部包好后，放入蒸笼里，盖上盖子，大火将水烧开，转中火蒸15分钟即可。