文字by 小树莓，图片来自树莓品鉴团拍摄
“今天就想撕逼！不要以为树莓对酒店的评价都很温柔！”
本来我以为苏梅岛的四季酒店够毁我三观了， 住完One&Only我才发现我错了， 真是三观不断地被刷新低！
这次我们暗访的One&Only酒店远在中南美洲的巴哈马（Bahamas）， 之前传得沸沸扬扬的网红爆款 “全球唯一的粉红沙滩” 就在这个加勒比海岛国， 当然我也慕名亲自去了一趟， 感觉没想象中的那么粉红：
▲ 随手抓了一把拿起来研究， 沙子不是均匀的粉红色， 而是由一颗颗粉红色的颗粒组成。
PS， “全球唯一的粉红沙滩”这个噱头是假的！！！在其它加勒比海岛国，诸如百慕大，这种红色沙滩不要太多的好么？！
很多人可能对One&Only不是很熟悉，所以在正式开撕前我想简单介绍下这个酒店品牌， One&Only的大老板最早是因为开发南非的“ 太阳城度假村”为得名（此度假村成功承办过多次世界小姐的海选，在南非颇有中国版“海天盛宴”的美誉~~）， 赚了一大笔之后，旗下又新成了3个酒店品牌， 分别是Atlantics（亚特兰蒂斯）、One&Only和Mazagan。
Atlantics因为在迪拜建了第一家酒店而声名大噪，里面有个全球最大的水族馆， 但是很多人不知道全球第二家Atlantics竟然开在巴哈马的首都拿骚（这家之后我也去了）。
One&Only也是旗下的一个奢华酒店品牌，最早被中国人知道是开在马尔代夫的One&Only，间夜价为1500美金左右，号称“6星奢华岛”，最新消息是马上要在三亚开业， 我个人并不看好， 呵呵呵：
▲ One&Only的logo是两枚婚戒，算是蛮独特的标识，这张是我在酒店沙滩闲逛抓拍的。
好了， 开撕！
对于一家均夜价超过3500+人民币的奢华度假酒店来说， 干不干净，舒不舒服这些早都不是评判的标准了， 更重要的是选址，感官，体验，人文关怀和服务（我司的树莓品鉴标准强调的也都是这些！）
Raspberry Criteria 2: Location
|
1. 体验 （选址，私密度, 人文）
巴哈马这间全称“One&Only Ocean Club,” 就是“唯一海洋俱乐部”（烂俗的翻译名）....首先是度假酒店最关键的选址：
Location
选址
酒店建在首都拿骚天堂岛的最东端，这边是一个非常僻静的角落，远离闹市区，它的“姐妹品牌”Atlantics就开在隔壁，距离One&Only只有20分钟（ 甚至从私人沙滩都可以眺望到），来往两家酒店之间都有免费的接驳车。
我坐了十几个小时的飞机才好不容易才看到心心念念的加勒比海， 第一眼是惊艳的：
但住完3天后，觉得这家酒店好冷清好萧条，连白天都有种“随时在闹鬼的寂静感”！
privacy
私密度
私密度差到不能忍！当时去的时候花了近4000RMB才住到一间在二楼的小洋房，那种独立的海景别墅高达5500RMB每晚，其实每家每户是挨的很紧的：
Humanity
人文
话说回来，当时为什么会鬼迷心窍地选择这家？因为去之前在官网上看到了以下两幅图：
官方说是12世纪初奥古斯修道院留下的遗迹：
我超爱断壁残垣，对于一切破破旧旧的颓废美没有任何抵抗力， 就冲着这两幅图和对“粉红沙滩” 的美好幻想于是买好了去巴哈马的机票（冲动是魔鬼~~）
实景长这样，花花草草由于经常没有人打理整个花园有些破败：
不少地方，建筑和雕像都在大规模维修，叮叮哐哐的，挺影响度假的心情：
（装蓝色制服的维护工人随处可见）
▲ 荷花池的水不知道是永久失修还是水质不流通， 发出一丝丝臭味，大扣分！
所以说大家千万别被百度，携程等放出来的酒店官方图被骗了，包装和现实之间存在着巨大的鸿沟！
Raspberry Criteria 2 : Sensation
|
2. 感官 （视觉，餐饮，SPA，酒店附加活动）
Facilities & Design
设施与设计
人的感官来说，最直接的就是视觉冲击：酒店的外部环境自然不用多说， 有加勒比海加持当然美，但这不是One&Only的功劳！所以我们来看内部的客房设计：
打开门的第一印象：挑高比较压抑，走殖民怀旧风也没走到位， 看不出来美在哪！
● 采光度不好， 大白天都感受不到岛国阳光充分地洒进来；
▲ 整体设计感觉还停留在上个年代的老式古典风格！
然后我看到一个令我“五雷轰顶”的丑陋物件：在床榻上居然摆放了一对奇丑无比的帽子，亮黄色的底色搭配着白色的硕大Logo有着廉价旅行团的即视感：
整间酒店的审美都严重出了问题，细节丑到不能忍！做为一个天秤座我对审美还是挺有追求的~~~
之后酒店管家还介绍说这是全房间唯一可免费带走的纪念品！
ME？ 你觉得谁会带呢？
Culinary Art
餐饮
首先，酒店的主餐厅名叫“Dune by Jean Georges Vongerichten” 官方的宣传照长这样：
▲ “Dune by Jean Georges Vongerichten” 餐厅, 图片来自One&Only官网;
听名字就知道，这家餐厅有餐饮业巨星-Jean Georges的加持， 早在20年前他在纽约开业的第一家同名餐厅就叫Jean Georges Vongerichten，因卖法餐而常年稳居米其林三星。 本人也非常勤奋和具有商业头脑，之后新开的分店也在全球各地迅速地蔓延起来， 其中一家就是上海的外滩3号。
说实话， 外滩3号的Jean Georges真心不好吃， 04年去吃过一次，当时有道主菜是银鳕鱼，端上来鱼已经是冷冰冰的，肉质也不新鲜。 |
光看宣传照的话，风景很美啊， 名字听起来也好高大上啊！但事实呢？说是 “徒有其表” 都太抬举它了！
首先“ 表相” 就非常寡淡，我们第二天去吃早餐的时候，着实被吓到了， 这个摆盘水平，连麦当劳都比不上 ，瓷器也不是什么高档的骨瓷，上菜速度也是出奇地慢， 等了20分钟， 服务员终于缓缓地端上了一盘所谓的 “Scramble egg”：（美国人看到Scramble egg被做成这个鬼样子要哭死特了23333333......）
● 早餐是坑爹的“西式老三篇”（英式，美式或欧陆），不提供自助餐，只有一个固定的单页Set Menu给你选，看上去就没食欲，更令人气愤的是还死贵死贵， 双人算下折合要600多人民币（预定客房的时候选了不含早的）。
● 煎培根肉（Crispy Bacon) 的火候太过了，最精华的肉汁都流光了，还有残留的焦糊味，导致吞下去的那一瞬间我感觉自己喉咙要被划出血来.......
最为诡异的是整个餐厅的氛围， 明明是一家“面朝大海”的景观餐厅（并且是面对着全球最震撼的大海-加勒比海），明明是有太阳的大白天， 但坐在当中用餐总给我一种“闹鬼”的感觉......
唯一的亮点：
用餐环境还算亲近自然， 经常会有海鸟飞过来抚慰我们选错酒店之后的沮丧心情：
这家One&Only的餐饮水平简直是创奢华酒店的历史新低，一共有三家餐厅居然有两家都在维修，不对外开放！唯一开放的这家名字又装逼， 而且摆盘丑，厨师不专业，食物巨难吃！服务员也是一副随时在 “神游” 的状态！
Raspberry Criteria 3：Service & Humanity
|
3. 服务（私人管家，细节感知，亲和度）
先从check-in开始吐槽，接待处是一个有着殖民风格的半露台式别墅，外观看上去还不赖：
办理入住手续的时候竟然让我们等了足足20分钟！
期间只奉上了一杯不知所谓的苏打水：
不奢求有东南亚奢华酒店的那种欢迎花环，跪式服务等， 起码鲜榨果汁或者当地特色饮品总归该准备吧？ 再退一步去热带岛国也该有擦汗用的薄荷小毛巾吧？
这些都没有，做为一家小型奢华酒店One&Only确实有点寒酸~
Personal butler
私人管家
这家酒店的24小时私人管家简直是“形同虚设”， 住了两天只看见他出现过两次， 也不会在吃早餐的时候 “恰到其分” 地出现为客人安排行程，丝毫不关心我们是否被照顾周到！
客房服务也烂到家：
▲ “欢迎水果” 毫无新意， 还不新鲜！
最忍无可忍的是房间居然敢不放热水壶！！我把整个房间里里外外， minibar也搜了一遍， 居然没有发现热水壶，就是说泡个茶也不行。
夜床服务也不合格，而且还存在“骗钱”的嫌疑，由于没有热水壶烧水， 所以一到了晚上我被渴到半死， 于是叫管家送一杯热水到房间， 当时真的只是叫了一杯热水， 结果送到房间的时候送来一整壶茶。
结果最后check-out的时候收了我30美金！！30美金！感觉不会再爱了， 拉黑！
唉， 往事不堪回首， 缺点要细写的话我能写一本书！
树莓品鉴团这回是给大家当小白鼠了，牺牲自我！希望大家在度假的时候少踩点坑。顺便说下，树莓是一个独立的媒体平台，所有的酒店暗访均是由树莓独立匿名暗访，觉得靠谱的酒店我们才签下来与之合作。
👄
对奢华酒店集团的一些看法
One&Only反正是彻底被我拉黑了， 对于小型奢华酒店集体我心中的喜好是： MO文华东方 > AMAN安缦 > ROSEWOOD瑰丽 > THE SWIRE 太古 > SIX SENSES 六善 > BANYANTREE 悦榕庄 > ALILA 阿丽拉 > GHM吉合睦 > THE CAPELLA 嘉佩拉 > FOURSEASONS四季 > THE PENINSULA半岛 > One &Only唯一。
以上排次仅代表我的个人喜好， 当然前提是以上所有酒店品牌我至少都住过一遍，根据自己的实际入住体验才得出的，这些品鉴， 以后每周继续推出 “酒店暗访”+ “树莓品鉴” 系列。
-
另外， 个人一直觉得北美系的酒店集团（四季，万豪）在奢华度假方面是做不过亚洲系的：因为北美本身缺乏深层次的文化和历史根基， 而亚洲贵族酒店集团（如MO，AMAN）一是在当地的人文融入做得更加到位， 二是在服务上的细腻程度确实可圈可点。
（非洲的Safari Lodges则因为自然基因而强大。）
北美系的集团就只能靠做大做连锁型来占有市场， 但真正追求极致感官度假享受的还是选亚洲系的吧！
狗仔卡
发表于 2016-5-12 04:50 PM
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡