文 | 陈文茜
图 | 除特殊图注外，均来自网络
张爱玲的名言：「出名要趁早」，我要改写一下：旅游要趁灾难后。人面对灾难都会有恐惧，所以每一次灾难后，游客就大幅减少。可是你仔细想，这时你的恐惧是真实的吗？是必要的吗？还是只是惯性思维在作怪？
我有一套「灾难旅游学」，哪里有灾难，我就到哪里去。一个说法是，对当地的人来说是雪中送炭，但对自己来说，这个时候往往能用最实惠的价格订到最好的房间、得到最好的服务。逆势思考，其实每次灾难后，往往都是当地最安全的时候，正是避开拥挤游客的好时间。
我的「灾难旅游」第一站是2001年圣诞节时候的纽约。
我有一张住满世界百大酒店的清单，说起来很俗气，其实真的住了也并没有完成什么事情。 但是当你没那么多时间了解一个国家时，酒店可能就浓缩了当地最大的特色和历史发展的过程。
西方的圣诞节本来就是旅游旺季，涨价两倍都是正常的。但我是911那年去的纽约，正是恐怖袭击之后，最好的酒店住房率几乎都不到四成，房价至少减价了40%。所以我在纽约连续住了4家酒店：第一家是St.Regis，在纽约第五大道的一个转弯口，当时房费375美元，现在去住同样的房间，价格是1100美元。
以欧洲奢华风格而闻名的纽约St.Regis酒店
第二家是Four Season（四季酒店），第三家是Central Park（中央公园）旁的The Pierre（皮埃尔泰姬陵酒店），第四家是The Mark Hotel（马克酒店）。
纽约四季酒店的建筑十分醒目
这四家酒店中，St.Regis是法国式的，Four Season是现代感的，The Pierre是英国式的，The Mark Hotel是很美国风的。几种不同风格我都住了一遍，而且价格都很划算，所以觉得很爽。
中间的高楼就是The Pierre，酒店就在中央公园旁边
而纽约当时不但酒店打折，吃饭也有折扣，去高级餐厅就特别划算。我去了当时所有评价最好的餐厅，包括米其林三星的餐厅，也都在打折。
购物当然也是好时机。本来美国在圣诞节之后就有After Christmas Sale，这个时候就更便宜，只有原来价格的30%。我从来没碰到LV打折，那次有七折，我就买了几件皮衣。纽约第五大道最有名的Saks Fifth Avenue精品百货商店，当时摆衣服的方式好像摆地摊，没有游客，东西也卖不掉。我走进去一眼就看中了一件Burberry黑白直条纹的风衣，毫不犹豫买了下来。
纽约第五大道的橱窗展示 by文茜
正值圣诞节，美国人要在时代广场倒数迎新年。自911之后，大家都害怕恐怖攻击，所以时代广场部署了前所未有的警力，我在纽约住了8年半，从来没有看到过治安这么好的纽约。快到零点的时候，因为交通管制，我跑过很多block（街区）去时代广场倒数。警察问我跑什么，我就说我要去给纽约加油，警察还给我鼓掌。
纽约时代广场每年新年夜都有倒数的活动
那一年，我在纽约度过了最愉快的一个圣诞假期。
我的灾难旅游学第二站，是2002年印尼巴厘岛。巴厘岛发生爆炸后，我带着全家人一起去那儿旅游。
我们在巴厘岛住的所有酒店，当时都是半价，一是因为我们订的房间多，二是也没有别的游客。当时的安全管制非常严格，每一台车子都要前后检查，看有没有炸弹。所以你只要不去人很多的酒吧，其实是非常安全的。我妈妈和在美国的舅舅都因为爆炸案觉得不安全而拒绝参加这次家庭旅行，事后一直在懊悔。
现在如果你去巴厘岛的机场，尤其旺季的时候，冷气不够冷、过关常常要四小时。但我们去时几乎没有游客，机场空无一人，服务都很好。
我们先在巴厘岛金巴兰湾的四季酒店订了最好的几个villa。
金巴兰湾四季酒店
在柜台check in的时候，我们碰到了台湾的「经营之神」王永庆和人称「三娘」的他妻子李宝珠，他们来这里打高尔夫球度年假。王永庆当时正因为订不到大房间而生气。我想可能因为大房间都被我们订光了，我就把我那一间让给了王永庆。结果四季酒店很感谢我，因为王永庆是常客，他们得罪不起这个台塑老板。酒店给我换了比较小的房间，但最重要的是，不收费用！
接着，我们前往乌布，那里是巴厘岛最具有艺术和历史气息的城市，所以我们就去感受它的风情。我们在全巴厘岛最昂贵的酒店住了两个晚上。
乌布是整个巴厘岛的艺术文化中心
我们在巴厘岛的最终目的地其实是Amanusa，在巴厘岛北方，靠近海边。
这家安缦建在悬崖上，面朝大海，是安缦酒店在整个巴厘岛盖得最漂亮的一家。我们租下了这里主要的大房间。
Amanusa建在山丘上，可以从高处俯瞰大海
在安缦的这段时间，阿姨们就去散步、游泳、晒太阳，我就指挥厨房的人去China Town（唐人街）买材料回来做麻油鸡。酒店的印尼管家大概以为在厨房做菜的我是全家人的女佣，对我态度很差。我也不吵，一通电话让澳洲籍的经理给我换了一个管家。我们家里人都说那个管家太笨，整个家族就只有我不能得罪。经理也立刻过来跟我道歉。
在巴厘岛，你一定要记得请他们帮你办海边的party。我就提出要在海滩边BBQ，然后请他们去城里请了一个很棒的乐队来表演。
你就可以想象场景有多么美：海浪、白色的沙滩，悬崖边的饭店。我们从很漂亮的房间走出来，沿路全部都铺了满满的鸡蛋花，蜡烛排成一排，海边的桌子上铺着白色的布，美不胜收。我们就请乐队唱歌，还打电话给舅舅和妈妈，告诉他们这里这么美好，他们不来简直太遗憾。海滩边那次晚餐，到今天我都很回味。
在巴厘岛一定要做的事：海边办party
离开的时候，澳洲籍经理很感动，她觉得我们是一群和善的客人，在巴厘岛最困难的时候去旅游，还对印尼管家的举动感到很抱歉。于是最后一个晚上海滩party的所有钱，都由这位经理自己买单，算是送给我们的礼物，希望我们下次再去。
我的灾难旅游学第三站，是去年11月13日恐怖袭击之后的巴黎。
那时巴黎已经没有多少客人，我住在Four Seasons Hotel George V（巴黎乔治五世四季酒店），酒店里面有一家米其林三星餐厅Le Cinq，随便订位就有。巴黎的奢侈品牌店，我走进去就只有我一个客人，几乎每家店都如此。
巴黎春天百货的冬季橱窗
虽然是恐怖袭击刚刚发生过，但当时巴黎正好召开气候高峰会，美国国务卿John Kerry跟我住在同一幢饭店，所以周围全是管制，一大堆警卫，非常安全。
因为客人不多，酒店给了我一个优惠政策，说花200欧元就能升级到套房，我说当然要。我就花相对便宜的钱，住进了四季酒店更大更漂亮的房间里，我可以在那个房间直接看到巴黎铁塔。而且套房配有管家，他什么都可以帮我办到。比如我当时身体上有点问题，需要吃地瓜，这个管家就帮我去菜场买来地瓜、蒸好，每天都送过来。
巴黎四季酒店的套房里可以直接看到埃菲尔铁塔
这次去巴黎，我除了受邀去参加巴黎气候高峰会之外，他们还特别让我成为全亚洲第一个可以在巴黎大皇宫进行电视节目录影的主持人。可是看了现场后，我发现带来的衣服虽然干净，但没有办法在大皇宫那样的气势之下主持，所以我就去街上买衣服。
巴黎的圣诞街景
虽然最著名的奢侈品牌店都没什么客人，还大打折，但我最后还是选了一个大家不是很熟悉的牌子「Ann-Sofie」。因为正好看到这家有很大很漂亮的黑色大斗篷，看起来很有气势，在大皇宫录影穿时正合适。因为大黑斗篷太素，我还在这家店里配了很漂亮的水晶钻石，当天打三折。接着我又去巴黎大皇宫旁边的艺术家手工工坊，买了一个白色纱质的头饰，这样就完成了我在巴黎大皇宫的衣饰，录影也顺利结束。
文茜在巴黎大皇宫录影 by文茜
当时我在四季酒店的那个管家真的非常好。英文很流利，和我对话的时候非常有礼貌，而且我和他讨论了恐攻之后的法国大区选举，非常有学识和见解。他也帮助了我很多。
比如我不是很想一直吃酒店里的米其林三星餐厅，就问管家有没有一些私房菜餐厅推荐，他就告诉了我几个拉丁区名不见经传的巴黎道地餐厅，价格比米其林餐厅便宜20%左右，菜和气氛都很好，一般没什么游客会去那种地方吃饭。当然，我到巴黎第一天，是一定会去吃萨特和波伏娃最喜欢去的花神咖啡馆。
巴黎著名的花神咖啡馆
最感人的是，我们当时要离开巴黎去比利时红十字会采访，我告诉这位管家，可能会见到非常多的难民，会需要食物。他说：我不能拿酒店的面包去给难民，这算是偷东西，但你可以。我就说那我从现在开始囤积。我就让管家去对厨房说，客人是一个大胃王的东方怪女人，所以每天的面包份额都是别人的三倍。两三天下来，我就囤了很多面包，出发前他帮我偷偷再烤了一下，我就带着面包坐火车去了比利时。
比利时红十字会就在欧盟总部附近，我们看到很多难民在门口排队申请庇护。你可以想象，天气非常冷，我拿出巴黎四季酒店的面包给他们吃，对他们来说，走了遥远的路途来寻求庇护，还收到了赠送的食物，就非常高兴。
文茜在收容难民的比利时“中途之家”采访 by文茜
所以我住了一个可能每天晚上都要多出200欧元的房间，但是我得到的服务，是不能从金钱角度来衡量的，因为我在巴黎期间约发型师、买头饰、去吃好吃的餐厅、请工作人员吃饭、帮助难民等等，都要多亏那位管家，非常感谢他。
最后还是那句话，你以为有灾难的时候，灾难已经离你远去。人一直是被恐惧控制着，超越恐惧的人，永远是最快乐最聪明的旅游者。
我们为你列了一份“文茜的出行酒店清单”，根据这份清单，让你住遍纽约、巴厘岛、巴黎的高级酒店。别忘了文茜的旅游哲学：旅行要趁灾难，既为当地送暖又有半价哦！
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狗仔卡
发表于 2016-4-29 08:04 PM
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