风靡全球的3款 “死亡食物”，还颜值爆表，你有胆来尝鲜吗？

源济

风靡全球的3款 “死亡食物”，还颜值爆表，你有胆来尝鲜吗？ 

原创 2016-04-07 小树莓 树莓精选

文字by 小树莓，图片来自网络

我想不走寻常路，跟大家介绍一些平时比较少接触的食物！

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▲ 只有我最爱的Amy Winehouse歌单才能配得上这种亮骚的主题！

01.

 「 蛇毒 」烈性啤酒

（Snake Venom）

全球酒精浓度最高的啤酒

原产地  |  英国苏格兰

“ 跟这款 “蛇毒” 啤酒相比，红星二锅头简直就是白开水！” 

最近， 苏格兰啤酒商Brewmeister最新推出一款名为“蛇毒”(Snake Venom)的啤酒，其酒精含量高达67%，从而击败该公司此前保持最烈啤酒头衔的品牌“末日毁灭”，成为全世界酒精浓度最高的啤酒：

▲  这家疯狂的苏格兰啤酒厂每年都会出一个新系列的，年年在刷新“历史新高”。

●  酒精浓度是67.5%， 是一般啤酒的13倍！

●  有口香糖， 焦糖两种口味选择，每瓶275毫升！

●  每瓶售价50英镑，折合600多人民币；

英国两男子酿出目前世界上最烈啤酒，酒精含量高达67.5%，比酒精含量为40%左右的伏特加、龙舌兰酒、威士忌的烈酒还高，堪称一绝：

它的特色在于使用了新奇的烟熏泥炭麦芽，并且使用了香槟酵母和麦芽酵母的奇怪组合：

▲  蛇毒啤酒的瓶颈贴黄色警告

穿苏格兰裙的代言大叔

这款最烈的啤酒被起名叫“蛇毒”，由刘易斯·尚德和约翰·麦肯齐在他们位于苏格兰的酿酒厂花了9个月的时间酿制而成。

据了解，这两人去年已经酿造出了世界上最烈的啤酒了，酒精含量高达65%，为何这李昂人还要酿出更烈的啤酒呢？原来是因为去年的65度啤酒有顾客认为还不过瘾，于是这两人遍继续酿造更烈的啤酒。如今已酿出打破以前记录的67.5度啤酒“蛇毒”。

▲  穿着苏格兰裙子的大叔为这款啤酒“代盐”是不是很带感？

▲  只要喝几口， 你的脸就是涨得比这哥们还红喔~

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那喝多了真会死人吗？

（到底安全不）

啤酒生产厂家建议大家每次不宜喝多于35毫升！

安全系数：★★★★

 啤酒的酒精度通常不会很高，用于生产啤酒的麦芽液在发酵时的酒精度只要达到10度，酒中的酵母便会被自动杀死，使发酵过程终止。因此，哪怕是浓烈的比利时修道院四料啤酒，或者精酿爱好者津津乐道的IPA啤酒，都鲜见有超过10度的产品；

▲  一瓶正常的啤酒度数在4.5%左右， 这款蛇毒是67.5%， 颜色也跟蛇胆色一样；

源济

02.

「 死亡之愿 」咖啡

（Death Wish Coffee）

全球最提神醒脑的咖啡

原产地  |  美国纽约

► 这款咖啡之所以被命名为「死亡之愿」,  是由于其中的咖啡因含量是一般咖啡的4倍（比大麻还爽~）。

▲  世界最强的咖啡（The world's strongest）， 没有之一！包邮才50美金~~

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 脑洞大开的咖啡店主

（突发奇想产生的灵感）

纽约有家咖啡店主名叫Brown布朗， 在他6年的咖啡馆生涯中，常被顾客抱怨咖啡不够提神。

所以布朗通过研究发现，市面上大多咖啡的浓烈度与咖啡因含量并不成正比—顶级的深度烘焙咖啡(dark roast)所含咖啡因，均少过浅烘焙咖啡(烘焙过程减少咖啡因含量)，这让他萌生了研发香浓且含有高咖啡因的黑咖啡的想法。

▲  造型很“90后”，心态很“00后”的 60后咖啡店主本尊！

这款「死亡之愿」咖啡豆通过采用特殊烘培方法，最大程度地保留了咖啡豆中的咖啡因：

▲  咖啡豆烘培过程全揭秘，员工不用喝咖啡就很High的样子；

众所周知，人体摄入大剂量咖啡因会导致身体损害，特别是它也有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状；

虽然其成瘾性较弱，戒断症状也不十分严重．但由于药物的耐受性而导致用药量不断增加时，咖啡因就不仅作用于大脑皮层，还能直接兴奋延髓，引起阵发性惊厥和骨骼震颤，损害肝、胃、肾等重要内脏器官，诱发呼吸道炎症等，严重者甚至会导致死亡。

因此这种死亡之愿咖啡的包装上附有每天最多喝两杯的警告，甚至印有骷髅头，却被网友疯狂追捧为「咖啡界黑暗料理」和「全球最提神咖啡」：

▲  咖啡虽然说是重口味咖啡， 全世界却有一批死忠粉， 每天在Instagram上晒照；

萌爆的周边产品

这家店还有出一些有趣的周边商品，例如说定制款咖啡机，帽衫，复古的定制款咖啡机，有Death Wish 的大logo，就算平时不用它摆在家里就能毫无违和感地装逼：

▲  爆款叫“bitter sweet”, 深度烘焙咖啡豆和周边产品；

▲  最不具“亲和力”的牛奶伴侣包装。

▲  这款定制咖啡机好想要撸走~

喝酒用的shot glass, 做得特别有手工质感，我也好想入手一款：

就连美国人最爱穿的帽衣Hoodie也有出售：

PS，老美由于平常不修边幅，所以特别爱穿这种带帽子的套头衫，这类Hoodie在美国的大学校园里出境率不要太高！因为男生不用洗头遮住就可以出门：

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那吃了真会死人吗？

（到底安全不）

安全系数：★★★★★

安全认证：美国USDA机构认证，质量有保障，对人体是安全的~

We have a 100% “No BS” 365 day guarantee. If Death Wish is not the strongest coffee you’ve ever had, we’ll gladly give you a refund, just tell us what was stronger!

-创始人brown大叔

源济

03.

野生虎河豚全宴

（フグ）

每1克河豚毒素能使500人丧命

原产地：日本东京

► 河豚肉鲜美无双，难以用言语形容，只能令人一试而后快，「拼死吃河豚」的说法由来已久。如此一来，河豚肉之鲜美便成了美食界之「貂蝉」，越是危险，越是垂涎。

“ 众所周知，河豚毒素威力无比，1克河豚毒素能使500人丧命，但无毒不美味！”

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那河豚吃了真会死人吗？

安全系数：★★★★★

由于河豚是有毒的，所以河豚在吃之前必须要经过专业的拥有河豚厨师资格证的厨师，经过「身欠き」的处理工序。

这是指什么呢？

去掉河豚的嘴唇和鳍背，剥皮，然后去掉内脏的处理方法，（河豚有毒的主要是肝脏和卵巢部分）这些处理方法很精细，因为一旦破损，则会让可以食用的部分也带上毒素，影响食用。

日本米其林餐厅处理河豚的这些大厨都是超过十几年的经验, 而且拥有河豚厨师资格证。

但是，正因为河豚料理高级精致，对食材和厨师的技艺都有很高的要求。野生的河豚刺身接近粉色，会有越嚼越甜的口感，非一般人工养殖河豚可以相比。所以好不容易要吃顿河豚宴，不吃好那可就一点意义都没了！

全球唯一一家只做河豚料理的米其林3星餐厅，在东京——百年老店山田屋：

山田屋的食材是纯正的野生虎河豚，有数代相传的烹饪秘方，每天的食材供应都是从大分县直送，当天现斩现处理。一套河豚宴吃下来费时费力，除了河豚刺身，还有鱼皮、炸鱼肉、白子（即雄河豚的精囊）、河豚火锅，河豚粥等，用最纯粹的方法将河豚的美味展现出来：

河豚刺身摆在彩釉大瓷盘里，非常漂亮。蘸酱是店家特制酱油与小柚子调制而成：

还有各种各样的小菜，一套吃下来可达3个小时：

这就是传说中的白子了，只有特定季节才有的：

除了一年四季供应的河豚料理，店家还会依据时令推出期间限定的料理。比如五六月华丽的「城下鲽鱼会席」，七八月则是有「夏天的河豚」之称的「虎鱼会席」，从官网找张图来感受一下：

山田屋始始创于1905年，是一家家族老店，如今负责打理的是第三代。本店在大分县，现有三家分店，最负盛名的是东京西麻布地区的分店，也是获得米其林三星的那一家：

▲ 内部采用了柔和淡雅的和风设计，有包间，但只有5个的长吧台座位更吸引人，如果幸运地预约到了吧台，还能看到厨师现场处理河豚的精湛手法。

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