《天天饮食》2015-11-20：番茄煎蛋面

源济

源济

本期节目为您介绍“番茄煎蛋面”的制作方法：

1、主料：面条，鸡蛋，番茄；
2、辅料：五花肉，小青菜；
3、调料：番茄酱，酱油，胡椒粉；

4、步骤：
（1）锅上火，倒少许底油，放入整颗鸡蛋，然后下入切成块儿的番茄和五花肉片充分煸炒-，加葱、姜炝锅，烹酱油，倒开水，中小火慢慢煮制；
（2）汤中调入一勺番茄沙司，下面条，用原汤煮面，待面条成熟时，调入胡椒粉、香油和-小青菜，即可出锅。