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[异国佳肴] 城会玩|超迷幻的「吸入式」酒精体验,用眼珠子喝酒是怎样一种感受?

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发表于 2015-11-8 11:13 AM | 显示全部楼层 |阅读模式


 2015-11-03 树莓精选 树莓精选

文字|编辑 by  小树莓


用眼珠子喝酒是怎样一种体验?



鸡尾酒可以用来喝,还可以用来吸?伦敦有一家蒸汽酒精体验馆,是全世界绝无仅有的可以「吸」酒的地方。在这里,你喝酒的部位不再是嘴,而是全身的粘膜,包括肺部,甚至眼珠子。想想还有点小激动呢!




在这里,酒精被处理成了一团一团的气体将人包围。人可以以呼吸的方式品酒,有微醺之感,却不会如饮酒那样伤害肝脏。除了这样,实在还想不出品尝美酒更新奇刺激的方式~!





是谁建造了如此有趣的地方?


项目的始作俑者是来自伦敦的创意工作室Bompas & Parr,这个组合由 Sam Bompas 及 Harry Parr 组成,他们最擅长的就是在各种食物和口味上进行体验设计与烹饪研究,做出「让人们禁不住微笑的东西」。



脑洞兄弟Bompas & Parr与他们的「实验室」



这个工作室之前的作品就非常有创意,比如——多感官烟花。2014年的伦敦跨年烟花就是多感官的:不但好看还有水果味呢!



除此之外,他们最有名的作品大概是用果冻做成的各种地标建筑。这是他们在用果冻做一幅美国地图。



他们还曾经搭设过一个巨大的果冻湖,让人们在湖里划船。此外,都柏林健力士黑啤的味觉体验中心也是Bompas & Parr的作品。所以,用视觉、味觉和触觉做文章,实在是他们的拿手好戏!


在这个蒸汽酒吧之前,Bompas & Parr就研究过将金汤力鸡尾酒汽化的效果。如今这个项目正式启用,顾客可以在此感受到云朵状的各种鸡尾酒。





让我们来享受被酒精包围的感觉吧


蒸汽酒吧的选址在伦敦最具人气的美食集市博罗市场(Borough Market),旁边是古老的哥特式教堂和修道院的遗迹。内部的酒以僧侣们所酿制的啤酒和烈酒为主题。例如查特酒(法国查特修道院酿制的甜酒),本笃会,或者修道院啤酒。




昏暗的灯光与哥特式拱门,玻璃花窗和十字架元素的应用,让这里的神秘气息更加浓厚。是不是有种《达芬奇密码》的即视感呢?





内部充满了一团团精致的烟雾。这些烟雾是酒精和混合物以1:3的比例调制而成,再通过高压增湿器喷洒到空气中。人就可以这么泡在湿湿黏黏的空气中,从里到外品味着酒精的香味。


所有人都要穿上雨衣,否则,走出去浑身酒味就不好玩啦。



内部的能见度不到一米,十分迷幻。


不需要拿着酒杯,正好可以腾出双手来拍照,也可以和朋友聊聊天。


酒精会通过粘膜进入人的身体到达肺部、血液甚至眼球——想想吧,你在用眼球喝酒。酒精蒸汽的侵入性非常强大,以至于人体可以在比平时少摄入40%的酒精情况下产生相同的醉酒效果。


当然,你要是觉得光「吸」酒不过瘾,外面还有一系列优雅摆放着的精致饮品,可以带进酒精云里边喝边品,双重享受。



同时,你也不必担心醉倒在里面。每组客人最多可以在体验室里待上50分钟,这是工作室与呼吸道专家合作计算出的安全时长。



不过,这个蒸汽酒吧并不是永久项目,它只开到16年1月。想去体验一番的,可要抓紧时间啦!

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