世卫组织将培根香肠和火腿列为致癌物

源济

2015年10月26日19:22 57


世卫组织将加工肉制品列为致癌物。资料图

　　【世卫组织将加工肉制品列为致癌物】世界卫生组织今日将加工肉制品列为致癌物。BBC报道称，世卫组织表示，加工类肉制品例如培根、香肠和火腿等会引发癌症。世卫组织报告称，每天食用50克的加工肉制品会使患结肠直肠癌的概率增加18%。报告还指出，另有有限的证据表明红肉可能致癌。(新浪)

源济

HO认定肉制品致癌或引行业不满
2015年10月26日 14:35  新浪财经


肉制品

　　新浪美股讯 26日《金融时报》报道，世界卫生组织下属的国际癌症研究所(IARC)周一将在《柳叶刀》杂志发布报告，届时可能认定培生腊肉和香肠等肉制品为致癌物质，红肉也具有致癌可能性。全球肉加工行业预计将表示强烈抗议。

　　为了批驳IARC的研究报告，北美肉类研究所(Nami)指责IARC过于激进。

　　IARC在报告发布之前拒绝置评。

　　(翻译：黄永亮)

ranchgirl

这是国际癌症研究所(IARC)根据全世界几百篇已经发表的研究论文总结出来的报告，证件确凿。早已有定论。只是因为涉及很多商业利益，有人有机构反对，毫不奇怪。

ranchgirl

源济 发表于 2015-10-26 06:56 AM
HO认定肉制品致癌或引行业不满
2015年10月26日 14:35  新浪财经

这张图是别有用心的，它有意混淆视听，who 的文章根本不是针对新鲜肉类的。

who 的文章是针对 pre-processed red meat, include bacon, hot dog, sausage, lunching meat, etc...

ranchgirl

第一张图也有故意混淆视听嫌疑，因为图上看不出所用肉类是否事先加工过。如果是 新鲜加工的 bisket，就根本不在 who 文章范围内。

希望大家还是看英文原件为好。。。。