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[异国佳肴] 九款冬日暖心鸡尾酒配方

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发表于 2014-12-31 11:15 AM | 显示全部楼层 |阅读模式


飘着雪的冬季假日,亲手为家人朋友调几杯鸡尾酒,怡人又暖心。无论你的亲友喜欢香槟、普罗塞克、卡瓦还是蓝布鲁斯科,都能在这个图集中找到适宜的一款。


01.jpg
果酒重影
杯沿抹盐并装入冰块。
将橘子汁1.5盎司、新鲜柠檬汁0.5盎司、单糖浆1茶匙、龙舌兰酒四分之三盎司、百里香叶一撮混合,倒入调酒器摇匀,然后倒入准备好的杯子。用勺子轻轻注入蓝布鲁斯科3.5盎司。
以吸管饮用。




02.jpg
禁果诱惑
将苹果酒1.8升、肉桂棒1根、丁香3粒、八角1个混合,置入平底锅以中火加热。煨至液体蒸发掉一半时关火,让其冷却。
杯沿抹砂糖与肉桂粉。
取浓缩后的苹果酒1盎司倒入杯中,最后加入4盎司起泡酒。




03.jpg
康庄大道
将冰块、金酒1盎司、鲜柠檬汁四分之三盎司、都灵柯基味美思苦艾酒(Cocchi Vermouth di Torino)四分之三盎司、阿玛罗•蒙特内罗利口酒(Amaro Montenegro)四分之一盎司混合,倒入调酒器摇匀,然后倒入大口高脚杯中。加入起泡酒,以橙子皮作装饰。




04.jpg
华盖明月
将苹果蜜饯1茶匙、接骨木花利口酒四分之一盎司、鲜柠檬汁四分之一盎司、少量Angostura比特酒、伏特加1.5盎司混合,倒入调酒器摇匀,然后倒入高脚杯。最后加入起泡酒,以柠檬皮作装饰。




05.jpg
迷失丛林
将雪利酒0.5盎司、菊芋酒四分之一盎司混合,倒入高脚杯中。加入起泡酒(Moscato d’Asti为佳),以紫罗兰蜜饯作装饰。




06.jpg
两情相悦
将金酒1盎司、柚子汁四分之三盎司、Luxardo Bitter酒0.5盎司、柚子利口酒0.5盎司混合,倒入高脚杯中。最后加入玫瑰色Cava酒。




07.jpg
天赋异禀
将紫苏叶轻轻放入玻璃杯中,将冰块、日本烧酒2盎司、鲜柠檬汁四分之三盎司、单糖浆四分之三盎司混合,倒入科林杯中。加入起泡酒2盎司(玫瑰干型为佳),以柠檬皮作装饰。




08.jpg
贪睡懒虫
将冰块、阿马尼亚克酒(Armagnac)1.5盎司、新鲜酸橙汁四分之三盎司、姜糖浆0.5盎司、单糖浆0.5盎司混合,倒入调酒器摇匀,然后倒入高脚杯或大口高脚杯中。加入起泡酒,以薄荷叶与橙子皮作装饰。




09.jpg
完美谢幕
将冰块、金酒四分之三盎司、Cocchi Americano酒四分之三盎司、柚子利口酒四分之三盎司混合,倒入调酒杯搅拌均匀,然后倒入大口高脚杯中。加入香槟,以柚子皮作装饰。

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