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九号胡同»社区 › 休闲爱好 › 七彩视界 › 美食阁 › 《天天饮食》2013-11-26：海南文昌鸡
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[荤菜] 《天天饮食》2013-11-26：海南文昌鸡

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源济
发表于 2013-11-26 10:21 PM | 显示全部楼层 |阅读模式

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发表于 2013-11-27 09:50 AM | 显示全部楼层
少了很关键的一步啊！
冰镇过的白鸡必须刷上香油（麻油）。
蘸料也是问题，不能太油，还得兑水，不能粘稠。

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