香菇油饭

源济

1、干香菇泡软切成小丁虾皮洗净
2、长粒米洗净加入11倍的水放电饭锅煮熟再焖20分钟，煮饭的时候准备调味汁
3、料酒生抽老抽糖盐放入小碗中加80ml泡香菇的水混合
4、锅内倒油烧热加香菇丁和虾皮翻炒再倒调味汁中小火煮3分钟剩少许汤汁时关火
5、将煮好的米饭和汤汁搅拌均匀即可