太阳蛋

源济

做法：
1、平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器或切好的洋葱圈；
2、将磕开的蛋液倒入煎蛋器或洋葱圈里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可煎好的太阳蛋可与面包搭配作早餐，加入黄瓜片，西红柿片和奶酪片一起食用。