粉丝蒸虾

源济

1）虾剪掉头部的剑，剪掉尾部中间的剑。
2）蒜切末，粉丝冷水泡开中间剪断，放入盘中。
3）将虾排放在粉丝上，撒蒜末，撒少量的水。
4）放入上汽的蒸锅中蒸7分钟，葱切葱花。
5）蒸好的粉丝倒入蒸鱼豉油，撒葱花，倒入香油即可。