香煎叉烧酱鸡腿

源济

1. 鸡腿洗干净，从中间划一刀，将鸡腿肉去骨，将鸡腿肉放在保鲜盒中。
2. 加入姜片蒜片，再加3汤匙叉烧酱和半汤匙蚝油拌匀；盖上保鲜盒，放入冰箱中腌制12小时以上。
3. 平底锅放少许油加热后，改小火，放入鸡腿慢煎至全熟，再倒入叉烧酱汁转大火收汁，切成小块装盘即可。