《天天饮食》2013-07-02：玫瑰腐乳猪手

源济

源济

本期节目为您带来"玫瑰腐乳猪手"的烹饪方法：

主料：猪手、玫瑰腐乳、白酒；
辅料：葱姜蒜、八角、干辣椒；

制作步骤：
1、将猪手下入冷水锅慢慢的挤出血水；
2、水开之后，捞出猪手，用高度白酒和开水清洗一遍；
3、在猪手下锅前先在锅内放入油，把葱、蒜、八角炒出香味；
4、猪手下锅炒至有虎皮色；
5、放入辣椒、葱段、白酒、腐乳汁、冰糖、白糖，最后加水；
6、水开后，小火煮三十五分钟，或者高压锅煮十五分钟；
7、淋入适量香油，加入生葱段即可关火出锅。

NG_NM

源济 发表于 2013-7-2 05:58 PM
本期节目为您带来"玫瑰腐乳猪手"的烹饪方法：

主料：猪手、玫瑰腐乳、白酒；