流沙包做法

源济

1. 把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟
2. 咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿
3. 把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁
4. 将馅料放面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上
5. 上冷水锅，中火蒸10分钟。关火后3分钟，再开盖。