老干妈蒸茄子

源济 · 发表于 2013-6-13 07:25 PM

1. 酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。
2. 将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。
3. 将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。
4. 在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。
5. 取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好。

tonyshen · 发表于 2013-6-13 11:40 PM

shenniu · 发表于 2013-6-14 09:32 AM

好贴要顶！

NG_NM · 发表于 2013-6-17 09:19 PM

“老干妈牛肉末豆豉油辣椒”

这名字也太长了。 :-)

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[素菜] 老干妈蒸茄子