《世纪大讲堂》2013-05-19：应对食品安全的国际经验

源济

主持人：田桐

嘉宾：张军

简介："民以食为天"在新时代已拓展了新含义，那就是得保障食品安全。频频发生的食品-安全事故，让舆论的矛头一直指向我国食品安全监管体系，显示出对现有监管体系改革的势-在必行。不可否认的是，发达国家食品安全监管体系的完善，同样建立在食品安全发生危机-的基础之上。所谓"有毒食品"，在发达国家都曾有过触目惊心的案例，这是经济发展过程-中不可避免的现象，中外概莫能外。但纵深考察发达国家食品安全监管之历程并加以借鉴，-或可避免再多走弯路，并利于中国食品安全监管体系的有效改革。