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[风味小吃] 脆皮豆腐

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发表于 2013-3-26 04:46 PM | 显示全部楼层 |阅读模式


1、豆腐控干水切大小一致的块。
2、鸡蛋搅拌成液体。
3、豆腐块放鸡蛋液沾均匀。
4、油烧7成热,放入蘸鸡蛋液的豆腐块。
5、两面煎金黄出锅。
6、青椒、咸菜和蒜瓣切碎。
7、第6中的加入生抽、醋、白糖和香油,调汁即可。

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