酱爆鲜鱿

源济

1、鱿鱼清理干净，切片，锅烧热后入油，入洋葱胡萝卜，炒出黄油。
2、倒入黄椒和青椒，炒匀出锅，锅烧至大热，入鱿鱼片，炒至变色，关火出锅。
3、洗净锅，烧干，倒入油，番茄酱加水调匀，小火炒至油与酱融合。
4、加入鱿鱼片，快速翻炒均匀，加入青椒洋葱，翻炒均匀，加盐炒匀即可。

大牛Steve

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用其他酱料加葱蒜猛火翻炒也一样好吃。