大过节的，又让俺怀念国内的传统饭菜。

Read0nly

各位老大不妨说说自己的最好的那一口家常饭菜。俺是喜欢春饼，吃起来总没够。

大牛Steve

太多了，写出来吓S人。

大牛Steve

侬吃过伐？
http://www.hutong9.net/forum.php ... 63&fromuid=8586

天地

烤鸭

Read0nly

大牛Steve 发表于 2013-2-25 08:19 AM
侬吃过伐？
http://www.hutong9.net/forum.php?mod=viewthread&tid=202963&fromuid=8586

不知新加坡的特色饮食同大陆有何区别？直觉应该比北美的中餐强。

大牛Steve

Read0nly 发表于 2013-2-26 01:18 PM
不知新加坡的特色饮食同大陆有何区别？直觉应该比北美的中餐强。

一开始，普通的大众菜肴基本上不对胃口，现在已经是习惯了，也没那么过分挑剔。
中档中餐馆菜色呆板，弄来弄去都是标准的那些东西，没有创意。
高档的中餐馆我已经记不得什么时候去的，反正无法和上海相提并论。
以前出席过一些多星级酒店的自助餐，特别是有海鲜供应的那种，感觉特棒。
毕竟这里华人居多，且离香港和台湾很近，还受日本料理的影响，相信会比北美的中餐强。

Read0nly

大牛Steve 发表于 2013-2-26 12:30 AM
一开始，普通的大众菜肴基本上不对胃口，现在已经是习惯了，也没那么过分挑剔。
中档中餐馆菜色呆板，弄 ...

北美的大城市的中餐馆还是能解个馋的。不过俺现在更怀念好的家常菜的味道，多数中餐馆就那几样，更不用说加州是广式中餐为主，不对俺胃口。
你那儿同国内没时差，回国大概比较方便。俺一个大学同学在新加坡，时不时就回国待段日子，挺滋润的。

大牛Steve

Read0nly 发表于 2013-2-26 01:46 PM
北美的大城市的中餐馆还是能解个馋的。不过俺现在更怀念好的家常菜的味道，多数中餐馆就那几样，更不用说 ...

喜欢吃辣，搞些郫县的豆瓣辣酱和火锅调料，加上葱蒜姜麻油之类调料，基本上凉的热的汤的什么辣的菜都可以做得有滋有味。
我在这儿工作走不开，手上有超过一个多月的年假，可是上司很抠门居然不给批准，大概过了五月份才有机会走走。

Read0nly

大牛Steve 发表于 2013-2-26 12:55 AM
喜欢吃辣，搞些郫县的豆瓣辣酱和火锅调料，加上葱蒜姜麻油之类调料，基本上凉的热的汤的什么辣的菜都可以 ...

五月回国不错，天没那么热，南方能上市的时令菜已经很多了，够大牛回上海解馋的。