培根手撕包菜

源济

圆白菜把大叶掰下，手撕成小片，沥干水分；蒜瓣切碎，姜切片，干红椒备用；起锅热油，爆香姜片、蒜末和干红椒；加入切成小片的培根，煸炒出油，煸出香味；加入2勺的拌饭酱，继续翻炒；下入圆白菜，大火翻炒至软；加入1勺糖提鲜；点适量盐和生抽，炒匀即可。