韭菜炒香干

源济

材料：
韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴 。

1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；

2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水；

3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

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