酸辣泡虾

源济

1. 虾去虾头清理干净,放滚水中煮2min,待虾身颜色变红后捞出;

2. 青柠檬洗净后,取2个柠檬从中间切开,挤出柠檬汁,剩余的1个切片备用;

3. 取一个大容器,倒入煮熟的虾,加泡野山椒,柠檬汁,红朝天椒,白砂糖,白醋和鸡精,盖上盖子泡120min即可。