啤酒牛肉饼

源济

材料：牛肉馅、啤酒、青红椒、面包屑。

做法：

1. 肉馅放少许啤酒盐，黑胡椒搅拌均匀,为了口感松软放点面包屑。

2. 把和好的肉馅团成大丸子，锅内放少许油把肉丸放入，用勺子慢慢压成肉饼。

3. 两面煎上色，肉饼定型后，倒入啤酒适量酱油，放洋葱粒,青红椒粒,黑胡椒，烧透收汁即可。