红咖喱鸡肉杂蔬

源济

1.鸡腿去骨切块,用料酒腌,小西红柿对半切开,椰浆粉+水调制成椰浆;

2.锅加热,加1汤勺底油,入红咖喱酱炒;

3.鸡肉放锅中炒上色,加椰浆大火烧开;

4.加入小番茄同煮,下洋葱(洋葱也可在炒鸡肉时同炒);

5.最后放入口蘑,盖盖煮6分钟即可。