吃火锅，别最后煮面

源济

很多人习惯吃完火锅后，拿火锅汤来煮面。反复沸腾后的火锅汤，维生素等成分大多被破坏，而脂肪、盐、嘌呤等成分较多，这些都会加重脾胃、肾脏负担，是肥胖、糖尿病等多种慢性病的诱因。建议换一锅清水或在涮火锅之前先把面煮了。

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