寻访美味港式茶点

源济

一大早吃笼烧麦、叉烧包，下午来份甜点是香港生活的一大乐趣。《华尔街日报》记者带您寻访香港最佳茶餐厅，品尝美味港式茶点。            



富声鱼翅海鲜酒家
这家餐馆是当地外籍人士的最爱，尽管（或者正是因为）它有着俗气的灯具和如同礼物包装纸般的壁纸。
寻访香港最好的茶餐厅
Philipp Engelhorn for The Wall Street Journal




富声鱼翅海鲜酒家
香港湾仔骆克道353号三湘大厦1楼，852-2893-0881
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富声鱼翅海鲜酒家
富声供应基于传统做法改良的广式点心，比如配丁香味蘸酱的芋头春卷，以及甜瓜虾肉馅酿豆腐块。
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莲香居
这家摆满玻璃桌和矮凳的朴素餐馆是香港最受欢迎的一家百年老店的分号。
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莲香居
这家店的最赞茶点是鹌鹑蛋烧卖和马拉糕等传统广式点心。马拉糕是一种微甜的蒸糕，用餐馆培育了几十年的老酵母发酵而成。
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陆羽茶室
拥有79年历史的陆羽茶室保留着古老巴黎小酒馆的雅致，食物也同样传统。香港中环士丹利街24-26号，852-2523-5464
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龙景轩
从餐厅里精致的瓷器和细致周到的服务员，到每只蒸饺玉石般的品质，一切都体现了这家餐厅米其林三星荣誉的实至名归。
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龙景轩
想获得最佳体验，就选一张能俯瞰维多利亚港的桌子。菜单不长，最好每样都品尝一下，重点品尝蒸龙虾和扇贝蒸饺等创新菜，最后再点一道甜品收尾。
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龙景轩
香港中环金融街8号4楼；fourseasons.com/hongkong
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龙景轩的特色小食
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添好运
这家摆满三合板餐桌的点心专卖小店太受欢迎了，宾客们通常要等上两个小时才能吃到美味的萝卜糕和超级棒的酥皮口叉烧包。
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添好运
这家餐馆在中环和深水口开了两家分店，大多数特色点心都有供应。香港九龙旺角广华街2-20号；852-2332-2896
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