《天天饮食》2012-03-04：萝卜汆溜条

源济

源济

本节目介绍了"萝卜汆溜条"的制作方法：

1、主料：玉米粉、面粉、心里美萝卜；

2、辅料：虾皮；

3、制作方法：

（1）将等量的玉米粉与面粉混在一起，加入少许的盐，用温水分次将面粉调成稠一些的面糊状备用；

（2）热锅凉油，放入少许花椒，炒出焦香味道之后，下入擦好丝的心里美萝卜，冲入温水，放入虾皮，水开后下溜条倒入酱油，临出锅前，淋少许的醋、胡椒粉、香油，洒上香菜即-可。

（天天饮食 2012年 第64期）