【天天饮食】2011-07-15：杏鲍菇炒鸡条

源济

源济

本节目主要介绍了“杏鲍菇炒鸡条”的烹饪方法：

1、主料：杏鲍菇、鸡条；

2、辅料：西芹、猕猴桃、葱、姜、蒜；

3、烹制方法：

（1）葱姜蒜片和小红辣椒圈中加入盐、糖、酱油、料酒、生粉和水调拌均匀备用；

（2）热锅凉油，放入鸡条翻炒上色后，倒入杏鲍菇条煸炒片刻放香芹段；

（3）把调好的碗汁倒进锅中，炒匀之后即可关火出锅。

（天天饮食 2011年 第196期）

Annalee