【天天饮食】2011年第106期：油泼面托叶儿

源济

源济

本期节目介绍了“油泼面托叶儿”的烹制方法：

主料：面粉、鸡蛋、油菜；

辅料：青红椒、猪肉粒、榨菜、花椒等；

烹制方法：

1、油菜切碎放入面粉中加鸡蛋少许盐和成面糊；

2、制成面托煮熟捞出，放入青红椒、熟猪肉粒、榨菜、青蒜、干辣椒；

3、用炸好的花椒油泼在上面，用酱油、醋、味精和香油调汁浇在面上即可。