【天天饮食】2011年第101期：汤圆锅煎

源济

源济

源济

主料：点心渣、糯米粉

配料：面包糠、黑芝麻

调料：盐、番茄沙司、红酒、蜂蜜

烹制方法：

1、糯米粉与水和成糯米面团，里面放上点心渣，包成糯米团；

2、糯米团放入锅中煮8成熟取出，再放入凉水中；

3、面包糠加入黑芝麻混合将煮好的汤圆蘸满；

4、锅上火放少许油，将蘸好的面包糠黑芝麻的汤圆放入，煎成金黄色取出装盘；

5、取一碗，将盐、番茄沙司、红酒、蜂蜜调匀成汁，蘸着食用即可。