【天天饮食】2011年第86期：迷你菜煎饼

源济 · 发表于 2011-3-28 10:54 AM

主料：玉米粉、面粉

配料：菠菜、鸡蛋、虾皮、酵母

制作：

1、将玉米粉、面粉、酵母加水和成稀团状；

2、制馅：虾皮用小火炒香，鸡蛋炒熟，加入脱水菠菜，调入盐、味精、香油成馅心；

3、平锅刷少许油，用勺将面稀团舀入平锅中煎烙，待快熟时放入馅心，熟后趁热对折成角状。

sandera · 发表于 2011-3-28 11:31 AM

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[面食] 【天天饮食】2011年第86期：迷你菜煎饼