【天天饮食】2011年第41期：巧炖小海鲜

源济

源济

源济

主料：小鱼、小虾

配料：萝卜干、小行椒、小葱

调料：葱姜末、料酒、鸡汤、盐、味精、生抽、鲜露、美极鲜各适量

烹制方法：

1、将萝卜干、椒、葱切成马蹄块烹汁；

2、煎鱼炸虾；

3、放萝卜干，煸炒；

4、放水小火开锅煮。