《味道》：我的家乡菜（2024）

源济

2024-09-12：家乡菜（16）

本期节目主要内容：不同地域的老饕都有着自己青睐有加的那道佳肴，每一口美味都是舌尖上乡愁的回响，即便是一顿家常便饭也蕴含着多年摸索的烹饪之道。（《味道》 20240912 家乡菜（16））

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2024-09-13：家乡菜（17）

本期节目主要内容：家乡的味道是每个人心中最鲜活的记忆，它们以一种质朴直接的方式触动着每一位食客心中最柔软的部分。在每一道看似平凡的菜肴背后，都藏着制作者的心血与故事，它们是时间的沉淀，也是情感的寄托。（《味道》 20240913 家乡菜（17））

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2024-09-18：家乡菜（18）

本期节目主要内容：四川雅安地处四川盆地与青藏高原的结合过渡地带，独特的地理环境造就了丰富的物产和多样的饮食文化，广西平乐山川毓秀，勤劳质朴的平乐人巧思烹出一道道至鲜至美的山珍佳肴。（《味道》 20240918 家乡菜（18））

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2024-09-19：家乡菜（19）

本期节目主要内容：一城一味，一味一食。在中国辽阔的土地上，每一道菜肴都承载着一方水土的精华与文化的沉淀，它们不仅是一种味觉体验，更是一段段历史与情感的故事，连接着过去与现在，也温暖着每一个食客的心。（《味道》 20240919 家乡菜（19））

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2024-09-20：家乡菜（20）

本期节目主要内容：江西省赣州市定南县的客家人有“无鸡不鲜，无鸭不香”的说法，酸酒鸭是客家传统美食，在定南人的心中无可撼动，被誉为“定南第一菜”，这道鸭肉美食究竟有什么独特之处？（《味道》 20240920 家乡菜（20））

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2024-09-23：家乡菜（21）

本期节目主要内容：浙江乌镇的鱼肉美食吃鱼不见鱼，在北京一只甲鱼能做出五种吃法，河北邯郸人制作蒸全羊，上锅蒸前光腌制还不够，还要再过一遍热水。（《味道》 20240923 家乡菜（21））

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2024-09-24：家乡菜（22）

本期节目主要内容：海南椰风海韵的自然风光里蕴藏着海南人记忆中的风味，猪鼻子是整盘海鲜菜肴的点睛之笔，人们跋山涉水寻找“山珍”，本期节目味道调查员带大家探寻海南人记忆中的好味道。（《味道》 20240924 家乡菜（22））

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2024-09-25：家乡菜（23）

本期节目主要内容：薛卫中大哥依然忙碌在他的羊肠汤店，传承着这份来自青县的浓郁风味；孙峰大哥用他优美的歌声、豪横的叫花鱼款待着来到乌江寨的亲朋好友；车冬林大哥继续研究着口味更加丰富的牛肉料理，让更多人品尝到属于甘肃临夏的别样滋味。家乡味道回味悠长，饱含了人们对一方水土的热爱与牵挂。（《味道》 20240925 家乡菜（23））

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2024-09-26：家乡菜（24）

本期节目主要内容：宁静且丰饶的乡野之中，大自然慷慨地馈赠着各式鲜美食材，人们不断汲取经验和智慧，将这些食材烹制成一道道风味独特、地域色彩浓郁的家乡美食，彰显着地域文化的魅力，承载着无数食客的乡愁记忆。（《味道》 20240926 家乡菜（24））

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2024-09-27：家乡菜（25）

本期节目主要内容：一道道家乡菜，带着浓郁的地方特色和风土人情，描绘着祖国的大好河山，这种味道，无论走到哪里，都是心中最温柔的牵挂。让我们跨越海洋，翻过山岭，跟着味道调查员来到福建诏安、北京延庆、广东东莞，一起探寻不同地方的家乡菜吧！（《味道》 20240927 家乡菜（25））

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2024-09-30：家乡菜（26）

本期节目主要内容：人间烟火气，最抚凡人心，各地的人们用独到的烹饪手法将百般食材巧妙搭配，烹制出充满烟火气的家乡滋味，传承着独具特色的饮食文化。（《味道》 20240930 家乡菜（26））

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2024-10-08：我的家乡菜 · 单县篇（上）

本期节目主要内容：单县位于山东省菏泽市东南部，素有“中原锁钥，四省通衢”之称。独特的地理环境与悠久的历史造就了单县特别的饮食文化，跟随味道调查员一同探寻山东单县的乡间美食。（《味道》 20241008 我的家乡菜·单县篇（上））

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2024-10-09：我的家乡菜 · 单县篇（下）

本期节目主要内容：说起山东省单县，大家普遍的印象便是那闻名遐迩的羊汤，然而对于本地人来说，早上喝羊汤，晚上还会喝鸡汤。味道调查员于夜幕低垂、华灯初上之际，踏入了单县的夜市，让我们跟随味道调查员，探寻这道美食背后隐藏的奥秘。（《味道》 20241009 我的家乡菜·单县篇（下））